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私房菜品

[广东]末日冬至圣诞大餐: 21号是个特别的日子，传说玛雅人的马雅历法2012年12月21号是最后一天，而今年的21号又是对于中国人来说是重要的一个节日，俗语说“冬大过年”。（这个好像是广东这边才讲的，意思是过冬至节比过年还要隆重。）既然又 ...; 2012-12-23 12:55

[爱尔兰] 意式海鲜千层面: 一直喜欢意大利餐，事实上从意大利回来之后更加沉迷了...... 通常在家里总是做意大利面，趁着周末有大把时间，决定来做一盘海鲜千层面。一大早去鱼市买了新鲜的鱼跟蔬菜，迫不及待回来就开工！材料：三文鱼，安康 ...; 2012-12-23 12:54

[深圳] 懒人的福利超简单风味卤水教你做。: 首先一起讨论个小问题。基-友们有没发现在外面买的卤水，买回来十有八-九都是不够味不够辣或者辣死人各种 ? 当然，我们都知道店家只能针对大众口味来做。肯定没办法包你们个个满意的。那，假设有种卤水做起来超 ...; 2012-12-22 12:25

[杭州]【妞妞乐厨3】--童趣圣诞节--姜饼人: 先提前和大家说一声：圣诞快乐每个人的心里都住这个长不大的孩子~ 一直觉得圣诞节是属于小朋友的，而我也喜欢这寒冬里大红大绿主基调的，热闹感的节日~ 五颜六色的彩灯，精致小玩具装点着圣诞树；枕头旁的放一只 ...; 2012-12-19 10:16

[爱尔兰] 简单易学的草莓芝士蛋糕: 芝士蛋糕相信很多人都喜欢，绵绵的口感，浓郁的香味以及入口即化的感觉................... 办公室里每周五下午大家轮流买下午茶的甜点，去超市看到刚好很多材料打折，于是兴起自己做了一个带去公司，同事们吃了都 ...; 2012-12-18 10:11

[淄博]齐鲁小吃，水煎包: 说起水煎包，相信山东的兄弟们应该都不是很陌生，记得小时候，进城赶大集的时候，总盼望着中午能吃顿好的，火烧，混沌，还有美味的水煎包。。后来长大上学了，几年的寄宿生活中到处也充满了水煎包的味道。最近 ...; 2012-12-18 10:10

[杭州]【妞妞乐厨2】--只属于你我之间的甜蜜--传统蓝莓派: 上一篇文章，本丝还露了几脸，这次好了，只剩下这一句开场白了，以下有请女王～ ------------------------------------------------------------------------ HELLO～爱唯巴迪～很感动，第一篇烘焙会受大家欢迎（ ...; 2012-12-14 08:35

[爱尔兰] Home Made 牛排 + 土豆泥: 英文STEAK一词是牛排的统称，常见的有以下四种以及一种特殊顶级牛排品种（干式熟成牛排）：　　1. Fillet Steak（嫩牛柳，牛里脊) - 是牛脊上最嫩的肉，几乎不含肥膘.因此很受爱吃瘦肉朋友的青睐. 　　2. RIB-EYE（ ...; 2012-12-13 12:28

[保定]蒜味蜜制烤翅，进来尝尝~: 首先祝贺开版！吃货们有福了~ 媳妇非逼着我弄个烤箱弄就弄吧她玩她的西点，我也得折腾点啥吧突然想起来几年前学做过一次烤翅，最后因为微波炉没有烧烤功能变成了蒸鸡翅了。。。好吧，那就重新做一次烤翅吧主 ...; 2012-12-12 09:30

[新西兰]粉蒸龙虾+生蚝海鲜大餐: 龙虾吃过不少，自己杀还是第一次，作为对海鲜心存敬畏的北方男儿，为了女王也只能硬着头皮上了这只有700克，活蹦乱跳的所以先放到冰箱里冻一会儿让它麻木好送它上路捅菊花放尿，否则会有异味突然扑 ...; 2012-12-12 09:30

[爱尔兰] 星州炒米粉: 米粉，实际就是用稻米做的面条，在中国南方由于盛产稻米，比较流行，一般分为炒粉和汤粉两种。首先澄清一点，从来没有去过新加坡，只不过爱尔兰，英国，法国，西班牙等地的中餐馆做的新州炒米粉都类似这样的口味， ...; 2012-12-12 09:28

[英国]要做就做最好的西餐，纯正英式Fish & Chips，by空气炸锅 ...: 如果让你随便聊聊英国，你都会说些什么？工业革命？还是资本主@义的先驱？这些都离我们太远了吧如果和你聊聊英国的饮食，肯定首先就会想到人尽皆知的Fish Chips，不可否认的，Fish Chips已经成为了英国饮 ...; 2012-12-11 10:32

[上海]女王在家做上海名点～包春卷，吃春卷！: 春卷的做法: 一、春卷皮子：现在方便了，菜市场里直接买，以前是自己做的，做法如下： 1、面粉加细盐少许，逐渐加冷水350毫升，揉成有韧性的面浆； 2、用平底锅（或用特制的铁板）放到小火上烧热，先用油布在锅中 ...; 2012-12-10 10:45

[杭州]16万出炉！亲手教你制作价值连城切糕: 12.9日更新：感谢各位的支持，这货从做法和原料上看，其实比较像北京切糕，或者八宝饭。跟新疆的切糕（玛仁糖）还是有较大区别的，能够博君一笑也就达到目的了。话说回来，新疆切糕的糕体本身采用了大量的干果和 ...; 2012-12-10 10:44

[南充]自己动手做美味——轻芝士蛋糕: 其实一直蛮想发帖的，在CHH默默围观了多年，作为一个不抽烟，不喝酒，也不喜欢赌博的同学，生活乐趣就是败点东西，体会玩物的乐趣。自然觉得CHH是我网上的固定窝点，不过工作也忙，编辑图片也颇麻烦，所以一直没有发 ...; 2012-12-10 10:43

[上海]味噌汤: 味增汤是一种极具日本传统饮食特色的汤，主要以味增为主要酱料煮制而成。味增是一种用黄豆制成的酱，味道十分鲜美浓郁，加入汤中起到了类似味精或者鸡精的作用。味增不仅味道鲜美，而且营养价值高，经常食用对人体的 ...; 2012-12-10 10:41

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