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[当地美食] [CHH美食节4] 【嘉善】 没刺身还算日料吗?

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发表于 2019-3-17 20:13 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 无风 于 2019-3-18 12:17 编辑

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生食尴尬党



  有没有遇到过这样的场景,朋友请吃日料,常点上一大份刺身。对爱吃刺身的朋友来说是美食,但对我们这类无法接受生食的吃货来说,就是负担了。

  上海日料非常之多,自己也比较喜欢吃,是章鱼烧等路边摊的常客,也去过一些品质不错的日料店,有些店在刺身上精益求精动脑筋,但其它小食却做得马马虎虎敷衍了事,对于我这类吃的比较“中式”的食客确实很难产生吸引力。

  这几年也寻觅到了一些小食做的不错的日料小店,这次推荐的这家,在上海边上的嘉善,口味做得不错,并不是一味的强调生鲜,有自己的特色。


开动



  坐标:浙江嘉善,距离上海几十公里的样子,离高速口和高铁站都不远。由于是小店,基本饭点都开着,嘉善小地方停车还算方便。上海过来吃完去老西塘、新西塘转转也是不错的路线。

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  店名花藤屋,比较低调,店主刚创业的时候 ,也就一扇一门一门帘,十来平方的铁板烧小店模样,能做到今天这个规模,也是感叹。

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  虽然换了新店,重新装修了,但从这个入口依然可以感觉到原来的那份低调,不认识日语,有没有小伙伴翻译下。

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  一直挺喜欢吧台的设计,如果平常也就两人来,坐坐吧台蛮好的。

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  大包有点温泉酒店的感觉……

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  这次选在了小包,一格格的敞开式榻榻米。

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  我比较奇葩一点,不追求纯粹的日料, 没点清酒,点的是雪碧+橙汁,中式乡土吃法,主要是觉得雪碧加油炸小食是绝配。

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增汤是免费的,每份的汤底料都蛮足,有三文鱼骨架,勺过便有。想起上海一些日料店,一份味增汤也好几十,捞下也就一片紫菜,

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  作为中式乡土吃法的拥趸者,辣子鸡是必点小食,可能是店规模大了,不只有店主自己亲自下厨, 鸡块切的略大了点,影响口感,幸好口味变化不大。

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  蛋包猪肉算是甜口的,这的番茄酱甜但不酸,不刺激,好入口,蛋液大概5成熟,舌的触感很微妙。以蛋饼和猪肉为主材的做法,在国内有我们平常就早上吃的鸡蛋饼,但日料这种做法和吃法就产生了不小的差异,当然鸡蛋饼也很好吃,哈哈。

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  土豆明太子算是比较有意思的小食,三片土豆,辅以芝士,撒上香料,经过烘烤,口感便神奇地提升了,这小食也是每次来的必点,百尝不厌。每次吃都会想,一个土豆能切多少片……

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  原谅我,这个叫什么名字忘记了,以前也没吃过,完全是因为前段时间在上海吃了,感觉还行,这次就在这里点了,想对比下。品尝完,感觉还是比上海吃得那家强不少,芝士夹带着一丝一丝的蟹肉,嫩滑嫩滑的,而且并未完全掩盖蟹原本的鲜味。

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  升级新店后,这份炸虾天妇罗是完全退步了,纠其原因,是虾选得小了,口味倒是有以前的8成。作为热爱油炸食品的食客,我还是勉强接受吧。

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  除了吃小食,还会来一份主食,平时点炒乌冬点的多,这次换口味,点了豚骨拉面。吃了一半,才想起来要拍照,上面的点缀物都拿掉了。

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买单,逛逛新西塘去。



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发表于 2019-3-18 10:10 | 显示全部楼层
本帖最后由 wildbear 于 2019-3-18 10:15 编辑

不错啊!不都是刺身还是更喜欢,而且炸的东西多。
还有是抢到头排围观了。

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发表于 2019-3-18 10:30 | 显示全部楼层
支持下

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发表于 2019-3-18 10:42 | 显示全部楼层
群  情    基    奋

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发表于 2019-3-18 10:49 | 显示全部楼层
看来本都群聚会只能来嘉善了

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发表于 2019-3-18 11:19 | 显示全部楼层
满满快餐定食的既视感

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发表于 2019-3-18 11:40 | 显示全部楼层
那个牌子上面写的就是花藤屋,日语平假名写法

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发表于 2019-3-18 11:50 | 显示全部楼层
前排支持,看见日料我就圆润的进来了

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发表于 2019-3-18 12:02 | 显示全部楼层
看起来还不错

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发表于 2019-3-18 13:00 | 显示全部楼层
请问大概多少钱¥呢

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发表于 2019-3-18 14:02 | 显示全部楼层
雪碧加油炸虾是最增肥的好物,同好,就是看着量少不够吃

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发表于 2019-3-18 16:22 | 显示全部楼层
看得突然想吃甜不辣乌冬面。。。

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发表于 2019-3-18 16:27 | 显示全部楼层
味增汤良心了 多少地方都是额外继续收费的

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发表于 2019-3-18 18:19 | 显示全部楼层
看着就流口水了

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发表于 2019-3-18 18:57 | 显示全部楼层
其实我是来求LZ镇楼那张图的无水印版的~

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发表于 2019-3-18 20:18 | 显示全部楼层
感谢分享,很棒的样子0.0

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发表于 2019-3-18 22:24 | 显示全部楼层
去嘉善时走一波,价格呢

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发表于 2019-3-19 08:51 | 显示全部楼层
这些图片怎么觉得看起来有点难受呢

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发表于 2019-3-19 09:29 | 显示全部楼层
炸物看着真棒

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发表于 2019-3-19 10:16 | 显示全部楼层
hana fujiya,花 藤萝 家,这样吧

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发表于 2019-3-19 11:42 | 显示全部楼层
市场监督管理举报下  生食海产品 敞开式吧台

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发表于 2019-3-19 11:56 | 显示全部楼层
日本菜,也就是说日本人平常吃的都是日本菜。包括米饭,味增汤,天妇罗,拉面,牛肉盖饭。为什么一定要追求刺身呢?

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发表于 2019-3-19 12:26 | 显示全部楼层
对昂,更喜欢日本菜里头的炸物 锅物 烤物 之类的  刺身吃几片鲜一下 就好了

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发表于 2019-3-19 14:21 | 显示全部楼层
这焦外也太好看了吧~

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发表于 2019-3-19 20:03 | 显示全部楼层
楼主拉面口感如何?

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发表于 2019-3-19 21:28 | 显示全部楼层
日料还有辣子鸡的?

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发表于 2019-3-19 21:46 | 显示全部楼层
我在花见小路 某店 吃了个怀石料理。。。变着戏法吃豆腐

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发表于 2019-3-20 10:04 | 显示全部楼层
日料的话 刺身怎么不点啊

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发表于 2019-3-20 13:55 | 显示全部楼层
昨天还在万联里找半天吃的。。。。。

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发表于 2019-3-23 09:48 | 显示全部楼层
瞧见这些美食,让正在节食的我情何以堪啊

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