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[世界美食] [大阪]MANGER(とんかつ マンジェ)-关西NO.1(日本前三)炸猪排

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发表于 2019-12-19 22:52 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 水鱼CHANG 于 2019-12-19 23:49 编辑

前言

11月中旬看到张大妈推送大阪来回含税399机票,想起两年前去大阪吃喝玩乐的美妙时光,于是来一次说走就走买了11月30-12月5日的6天5晚机票,由于吃货体质,出去玩第一件事都是先看看有啥好吃的,再规划行程路线,行程比较匆忙,不过好在我和领导都不喜欢吃生的东西,所以各种高大上的鱼生类料理我们可以直接跳过,感觉省不少啊


之前吃过几次炸猪排觉得还不错,也一直想试试日本当地的炸猪排,搜着搜着突然发现了关西第一,日本前三的炸猪排就在大阪哎,果断加入行程计划当中~就是下面这家MANGER(とんかつ マンジェ),排名前2的都不在大阪区域
日本当地tabelog的排名,应该在当地还算靠谱的,APP貌似是全日文比较难用,网页版有用着还是挺方便的

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去的时候看是在第三,回来后再搜搜发现蹦到第二去了


餐厅基本信息
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在大阪比较偏的地方,不过开个Google Maps跟着地铁导航很容易就能找到,地铁口下来走几分钟也不远


地点偏,位置少,加上点评上评价说排队,不好约,所以只能选择一大早赶去预约碰碰运气,赶到的时候门口已经挂了午餐约满的牌子,只能越晚饭6点半左右了,时间其实刚刚好,前面约的全是日本人。
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约完会市区继续逛逛吃吃,差不多到点坐地铁过来,时间刚刚好,到达时里面人也是满了,报名字等了几分钟就进去了,真的只有一排位置,空间比较哦狭小

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黑板上写着估计是猪肉不同位置和店家特色之类的介绍吗,日文看不懂

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这家店貌似最有特色的是叫Tokyo-X的炸猪排,不过貌似限量,得随缘,我们晚上去的时候被告知已经没了。。没了。。犹豫已经很饿了,我们决定两人硬刚3-4人份的集合

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日本这边很多店家 牛肉啊猪肉啊 都是以店内使用国产牛国产猪为广告招牌的,这点或我们这边餐厅貌似有点区别


坐下,看到这油锅,已经开始有点期待

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炸猪排的老师傅

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我每次看到他放猪排进油锅的时候,都怀疑他是不是练了铁砂掌。。。。

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煮个开水这么old school啊

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开始准备上菜了,期待啊

两种酱汁,黑盘子里给点盐,不过我最后基本都是点深颜色的酱汁多

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上猪排,这份量。。。我倆是低估了,旁边日本人发出某种惊叹的语气助词,类似すごいです之类的吧。。很少聪日本爱情动作片以外听到这词啊

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这肉质这色泽,看着就香啊,中间和右边的是半肥瘦的肉, 最左边看起来最厚实的是瘦肉为主,看介绍好像都是tongkatsu铭柄豚?回头现在发帖仔细看了下菜单才发现3个都是一种猪,当时应该上面两种至少一种改成 kurobuta黑豚的。。。留个小遗憾,下次去补回来吧

个人最喜欢中间和右边的半肥瘦肉炸猪排,一口下去,真的是啧啧~~~~~~~~
店里小哥说一般年轻人喜欢半肥瘦的,年纪大点的喜欢瘦的。看来我心态还算年轻~

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太爽了~~~~~~~~~~


吃到一半,发现有个小师傅开始刷面包

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发现原来是有人点外卖的三文治。。三文治中间夹厚猪排,光看到都觉得要好吃到什么小精灵在舌头上跳舞啊(借李佳琪名句用一下哈)

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最后我倆吃到撑 ,还是没能吃完,还剩3块左右瘦肉那种没吃完,只能打包,但是真的大满足,扶墙出,依依不舍,估计下次有机会来大阪我还会再来的

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最后埋单 8000日币

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总体评价:个人是觉得接近要满分了,反正是我吃过最好吃的炸猪排
服务:日本这边服务都保持比较好的水准
环境:空间虽然狭小,但是偏爱小馆子的我,觉得这样很有氛围啊


最后的个人总结,如果你来大阪玩,时间允许,强烈建议来一发,虽然人均1,2百的猪排感觉性价比不高,但好歹顶着tabelog关西第一炸猪排的名号,值得打卡。


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发表于 2019-12-20 04:58 | 显示全部楼层
去大版了。。我也要去。。。等下次,,去大版玩玩

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发表于 2019-12-20 10:29 | 显示全部楼层
小建议,色温调整一下,机内自动色温有时候室内暖光就会不准~
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发表于 2019-12-20 10:49 | 显示全部楼层
看起来 好好吃

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发表于 2019-12-20 11:14 | 显示全部楼层
炸猪排果然还得是半肥瘦的里脊次好吃。

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发表于 2019-12-20 11:19 | 显示全部楼层
看饿了。。。。。。。。。

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发表于 2019-12-20 11:20 | 显示全部楼层
口水啊。还没有吃过这样爽的猪肉呢

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发表于 2019-12-20 15:20 | 显示全部楼层
我应该能吃完

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发表于 2019-12-20 15:25 | 显示全部楼层
哇塞。。。好香的感觉。。那个烧水真的old school.

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发表于 2019-12-20 16:18 | 显示全部楼层
第一次看到人吃日料扶墙而出

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 楼主| 发表于 2019-12-20 16:29 | 显示全部楼层
nApoleon 发表于 2019-12-20 10:29
小建议,色温调整一下,机内自动色温有时候室内暖光就会不准~

好的 我下次注意啊,不过我有点色弱,对颜色敏感度比较差,大概可能色温应该稍微再暖一点点的意思?

我主观是觉得 当时实际看 外皮颜色会比照片看起来更深一点

 楼主| 发表于 2019-12-20 16:31 | 显示全部楼层
wildbear 发表于 2019-12-20 16:18
第一次看到人吃日料扶墙而出

点多了,都是实打实的肉,只能扶墙出了
发表于 2019-12-20 16:53 | 显示全部楼层
我肯定能吃完的!!

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发表于 2019-12-20 17:16 | 显示全部楼层
这猪排的厚度感人

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发表于 2019-12-20 18:08 | 显示全部楼层
高温激发出的油脂香气实在是太美妙了。。。

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发表于 2019-12-20 19:25 | 显示全部楼层
一看就好吃,价格也不错,谢谢楼主推荐,有机会去试试。

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发表于 2019-12-20 20:17 | 显示全部楼层
上次吃成藏三个人一万三。。

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发表于 2019-12-20 21:15 | 显示全部楼层
看着就好吃啊

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发表于 2019-12-20 21:32 | 显示全部楼层
看完我就默默打开了美团外卖。。。

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发表于 2019-12-20 22:49 | 显示全部楼层
来回399的机票。。。。真是

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发表于 2019-12-20 23:20 | 显示全部楼层
明天出发去霓虹,感谢LZ,已经把这家加到了行程

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发表于 2019-12-21 00:05 | 显示全部楼层
国内吃了几次炸猪排都不好吃,感觉肉很干涩,这个看起来很多汁水

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发表于 2019-12-21 00:50 | 显示全部楼层
机票这么便宜了啊,

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发表于 2019-12-21 09:30 | 显示全部楼层
煮开水的那个水壶才真的是有灵魂

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发表于 2019-12-21 11:07 | 显示全部楼层
价格接受 美食,预约有点麻烦 不过看着是值得专门去吃一次的

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发表于 2019-12-21 11:17 | 显示全部楼层
とんかつ,最高!

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发表于 2019-12-21 14:08 | 显示全部楼层
我感觉我自己一个人就能吃完

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发表于 2019-12-21 16:46 | 显示全部楼层
看着感觉真不错啊

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发表于 2019-12-21 20:09 | 显示全部楼层
可以可以,下个月我也去尝尝

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发表于 2019-12-21 20:11 | 显示全部楼层
类似猪排在上海南京路一条小巷子里吃过,说实话有时候一些小店味道的确超乎想象,搂住这个看上去汁水更多。

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