Chiphell - 分享与交流用户体验

 找回密码
 加入我们
搜索
      
查看: 14071|回复: 44

[当地美食] 【乐山】好味一日游-四川小吃精华

[复制链接]
发表于 2020-10-8 20:06 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 肖斯塔科维奇 于 2020-10-8 20:06 编辑

123123123.JPG

乐山也算是近些年的网红美食聚集地,距离成都这么近,说来就来一趟

说是一日游,其实满打满算去程中午12:00-下午7:30返程,半日而已。

作为游客外地人,本地也没有任何朋友熟人,全靠网上自己做攻略。以“不排队的不吃”这个准则,充分做好了持久战准备。

恰逢国庆,人山人海可想而知。

成都东站-乐山站,高铁1个多小时。晃晃悠悠就过来了,还是很方便的。



======================

第一站,冯三孃跷脚牛肉
IMG_1085.jpg

人才是主题啊,摆正心态,慢慢排队
IMG_1092.jpg

这家翘脚牛肉的邻居-吴记砂锅,可以花20块钱买个位置在她家坐下,而且不用排队,人家直接走后门从隔壁给你提前端过来上菜。
赶时间的话,还是挺推荐的。
不过既然就是来排队吃氛围的,那就老老实实排队好了
IMG_1093.jpg

后面队伍越来越长,我心里就好受了
IMG_1167.jpg

IMG_1177_副本.jpg

排我前面的**姐忍不住先吃几口冰粉,也是乐山当地特色
IMG_1156.jpg

忙碌的店小二
IMG_1175.jpg

前面已经开吃的桌,口水了
IMG_1191.jpg

邻居店铺烤饼,一丝不苟的一家人,专注烤饼几十年
IMG_1203.jpg

老爷爷负责煎炸
IMG_1206.jpg

媳妇盘馅
IMG_1210.jpg

终于排队到了,上菜很快,主打菜:跷脚牛肉
非常非常嫩滑,味道清淡,很好入口
IMG_1218.jpg
IMG_1226.jpg

弹牙,好咀嚼
IMG_1221.jpg

粘一点特调的辣椒面,非常香,而且不算很辣
IMG_1234.jpg

排队到店里了
IMG_1235.jpg

火爆双脆
爽口的牛肠,很脆,比较像粤菜生啫的口感
IMG_1227.jpg

血旺,没毛
IMG_1228.jpg

血的做法很独特,加上豌豆,软硬结合,奇妙丰富的口感,大大的好评
IMG_1229.jpg

因为后面还要吃别的,留肚子,我们只要了三个菜,而且没吃米饭。
总共90块钱,还是非常便宜的,性价比超级高,味道也非常好!
IMG_1231.jpg

忙碌的老板娘,一直不停进账!
IMG_1185.jpg


第二站-串妹花式冰粉
饭后甜点,来两碗乐山当地特色冰粉,也是排大队,我们二人分头排队,节省了一些时间
IMG_1240.jpg

柠檬米酒园子冰粉,柠檬的加入很提味,清爽冰凉,吃一口全身舒坦
IMG_1214.jpg

全家福冰粉,这个冰粉用的底料有点像凉粉,各种食材充分融合,在嘴里味道层次分明,越吃越好吃
IMG_1217.jpg

吃完出来,看看旁边几家,也是排长队,我们准备前往下一个地方
IMG_1251.jpg

IMG_1256.jpg

IMG_1245.jpg


第三站-王浩儿纪六孃 甜皮鸭

当然还是人头攒动,排着
IMG_1263.jpg

IMG_1272.jpg

正巧赶上来送鸭子的小货车,看这满满存货,口水直流啊
IMG_1288.jpg

IMG_1286.jpg

IMG_1287.jpg

店员卖力搬运鸭子
IMG_1296.jpg

人群闪出一条路
IMG_1312.jpg

这家人买了不少,回去给朋友分,满地战利品
IMG_1317.jpg

价目表
价目表.JPG

排队大概1个小时,终于到手,我们两人买了半只鸭子,32块钱。
IMG_1331.jpg

热气腾腾,色泽鲜红,非常饱满
IMG_1333.jpg

赶紧趁热吃,开头这几口下去,真的是非常满足
表皮酥脆,沾满甜水,鸭肉软烂多汁,确实是非常独特的口感体验,来乐山这边各位一定不能错过。
IMG_1335.jpg

IMG_1336.jpg

表皮真的绝了
IMG_1337.jpg

腿吃年
IMG_1338.jpg


不过吃到最后,越来越腻,这也没办法,本身鸭子就出油,加上甜味催化,必须整个解腻的东西中和一下
IMG_1332.jpg


第四站-通江小李 油炸串串

肚子一直是饱和状态加上有点腻,好不容易到了下午6点,最后一餐,吃油炸串串
IMG_1339.jpg

在一片居民楼下,很隐蔽
IMG_1341.jpg

炸好的串串,阿姨一锅端,挨桌询问要不要,要了就拿,全看自己喜好,这种方式蛮有趣的
IMG_1342.jpg

IMG_1345.jpg

油炸的东西,成色看起来都差不多,食材就挑自己感兴趣的
IMG_1348.jpg

照片实在看不出来什么门道,味道是很不错的,尤其他们的辣椒面,解腻,不辣,还香的要死!
IMG_1350.jpg

顶棚是绿色,这个色温导致看起来不太有食欲。。。不过确实很好吃!
IMG_1351.jpg

不要大声喧哗
IMG_1356.jpg

乐山特供椰汁
IMG_1354.jpg

就这个辣椒面,碉堡了!
后来专门买了一袋,香香!
IMG_1360.jpg

精神小伙油炸,火候掌控到位
IMG_1361.jpg



总结川菜就没有不好吃的,这也导致全国各地乃至全世界做的其实都差不多。好吃确实是非常好吃的,但并没有特别惊艳。
如果是出差或者路过,那么吃一下当地美食很适合。
如果是专程前往,又是高峰期,我是不太建议各位尝试的。

总体来说
好吃!

=======================谢谢观看===========================









评分

5

查看全部评分

发表于 2020-10-8 22:11 | 显示全部楼层
那牛肉90,感觉划算啊
发表于 2020-10-9 08:50 | 显示全部楼层
妹子不错,好评
发表于 2020-10-9 08:59 | 显示全部楼层
本打算国庆也去乐山玩两天,奈何计划赶不上变化,看看楼主的帖子,也算是去过了吧
发表于 2020-10-9 09:38 | 显示全部楼层
然而米家认为最好吃的川菜在广东
发表于 2020-10-9 11:56 | 显示全部楼层
乐山吃起来是真的太爽了噶 平常去人很少的
发表于 2020-10-9 12:21 | 显示全部楼层
看到了 关键词 清单 好吃

谢谢 分享。
发表于 2020-10-9 13:51 来自手机 | 显示全部楼层
以后回成都了,楼主的帖子可以做参考了
发表于 2020-10-9 13:59 | 显示全部楼层
现在跷脚牛肉成都开了很多店,味道基本都在线,不过不是冯三嬢,好像是杨三嬢。。。真心推荐,特别是血旺,实在太下饭

纪六嬢的甜皮鸭是必选,我家女王可以一次吃半只。。。

豆腐脑和卡饼错过了太可惜
发表于 2020-10-9 15:26 | 显示全部楼层
流苏裤小姑娘的蔑视眼神。。。
发表于 2020-10-9 16:44 | 显示全部楼层

害我回去看了一下大头贴
发表于 2020-10-9 20:19 | 显示全部楼层
半夜看这个饿。。。。。感谢楼主分享!口水哗哗的!
发表于 2020-10-9 21:08 | 显示全部楼层
楼主几号去的乐山 我4号去的5号走的   当时看王浩儿排队太长了就买了其他家的甜皮鸭 我感觉味道应该不会差很多  然后还吃了王二孃钵钵鸡和海汇源烧麦   烧麦真是惊艳到我了  要是每天早上能吃到就太幸福了
发表于 2020-10-9 22:09 | 显示全部楼层
看到排那么多人就跪了,乐山吃的去了几次都不解谗···
发表于 2020-10-10 10:58 | 显示全部楼层
去乐山找吃的是对的,没有一个人能廋着离开乐山。
发表于 2020-10-10 12:23 | 显示全部楼层
没吃撑么?
发表于 2020-10-10 13:08 | 显示全部楼层
串妹冰粉味道非常一般,但隔壁从不排队的鞠婆婆不管是凉糕还是三鲜冰粉味道惊了,吃鞠婆婆之前以为这玩意每家都差不多。
发表于 2020-10-10 13:45 | 显示全部楼层
豆腐脑 咔饼   还有就是钵钵鸡没吃可惜了。。。
发表于 2020-10-10 15:19 | 显示全部楼层
乐山的小吃真的一绝。但甜皮鸭最好吃的不在乐山,而在成都西边一个县份上。
发表于 2020-10-10 21:17 | 显示全部楼层
口水一地啊,肚子饿了
发表于 2020-10-10 21:35 | 显示全部楼层
2021,四川、陕西、广州,希望能有机会。
发表于 2020-10-10 21:54 | 显示全部楼层
唉 当年为啥没回四川
发表于 2020-10-11 13:57 | 显示全部楼层
看着好像都不辣
发表于 2020-10-11 20:29 | 显示全部楼层
美得很~
发表于 2020-10-11 21:42 | 显示全部楼层
LZ,乐山好吃的都在海棠公园那一片,叶婆婆钵钵鸡,九妹凤爪的冰粉不去试试吗?
发表于 2020-10-11 21:43 | 显示全部楼层
380260142 发表于 2020-10-9 21:08
楼主几号去的乐山 我4号去的5号走的   当时看王浩儿排队太长了就买了其他家的甜皮鸭 我感觉味道应该不会差 ...

没试试海汇源的锅贴吗?
发表于 2020-10-11 22:19 | 显示全部楼层
intothe_rain 发表于 2020-10-11 21:43
没试试海汇源的锅贴吗?

一大早排队的人就很多  我都没怎看菜单就直接选了虾烧麦
发表于 2020-10-11 23:59 | 显示全部楼层
乐山好吃的很多,其实翘脚牛肉基本上乐山的都差不多,不是很有必要找排队的这种,另外乐山的99豆腐脑也是很棒,下次建议试试
发表于 2020-10-12 09:59 | 显示全部楼层
海汇源的烧麦 纪六嬢的甜皮鸭是必须的
发表于 2020-10-12 17:09 | 显示全部楼层
看着很好吃的样子
就怕太辣
您需要登录后才可以回帖 登录 | 加入我们

本版积分规则

小黑屋|手机版|Archiver|Chiphell ( 沪ICP备12027953号-5 )沪公网备310112100042806 上海市互联网违法与不良信息举报中心

GMT+8, 2020-10-27 04:48 , Processed in 0.014797 second(s), 22 queries , Gzip On, Redis On.

Powered by Discuz! X3.2

© 2007-2020 Chiphell.com All rights reserved.

快速回复 返回顶部 返回列表