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[当地美食] [上海]Alimentari Grill

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发表于 2020-11-26 21:41 | 显示全部楼层 |阅读模式
料理类型:西式餐厅
店址:上海市静安区康定路358号3号楼101室
是否有停车:无

这是Alimentari在上海的目前为止的第三家店,前两家请大家挪步:
Alimentari Grande:https://www.chiphell.com/thread-2276491-1-1.html
Alimentari:https://www.chiphell.com/thread-2278946-1-1.html

第三家店位于一片还是新开出来的沿街商业区内,一小片并不大,但问题是居然没有停车...这就有点感概了,北面的昌平路沿街可停,步行过去并不是很远.
QQ截图20201126203755.png

这家店的正门其实是沿街朝向的,但因为我是从北面听完车然后提前进入商业区向南穿行过来,所以首先看到的是店的背面.
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进入店内就能看到在此前两家店见过的各种意大利本土小零食,以及加工意大利美食的半成品.
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后门门口有一排室外的座位,相信春秋季坐在园区内的室外吃吃饭聊聊天会很轻松.
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除了各种红酒之外,依然少不了晚上"该行"做酒吧的各种酒品,这类店基本上都是白天餐饮晚上酒吧性质,一方面老外喜欢喝酒,另一方面也是为了高昂的运营成本创造更多的利润点.
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相比前两家,这里可供客人"打包回家"的东西并不多,但基础的熏肉,奶酪,腌制橄榄也都一个不少.
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店内的装修细节依然有不少小细节可以看到意大利的那个味,留着让大家自己慢慢发觉吧.
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经过之前向会员们的求助,终于,有会员在此前的帖子里分享了这些腌制橄榄的正经吃法.
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不过这家店并没有批萨,事实上三家店唯有最初那家Alimentari Grande有批萨,因为只有这家有烤炉.
QQ截图20201126222112.png

店虽不大但提供的餐品数量绝对不少,反正这家店想要尝试个够,起码3,4刷逃不掉...
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差不多介绍完店的情况就开始说吃的了,第一道,慢炖肉酱通心粉.
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这个肉酱,是大快朵颐的肉...丁...?好像不对,太大了,还是肉块更适合...而这个通心粉,作为面食爱好者,如果你也同样是的话,必须尝试一下了,真的是两个字,厚实!这简直是在咬一整块Q弹的面粉,这种厚度和较劲简直比刀削面还要爽...强烈推荐面食爱好者们尝试一下.
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嘿嘿,牛肉饺子,非常有意思的菜.
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这"饺子皮"看着像是什么模具里刻出来的,面粉也不是我们那种精面,口感有点类似我们的手工饺子,注意,我说的仅仅是口感.
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里面的馅料是全牛肉的,所以这是一份纯肉的洋饺子?大家就这样理解吧...
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可重点是,吃口一点都不"饺子"啊...加上了调料之后整个味道就变化了,反正东西的确是酷似我们的饺子,但吃口完全不是一码事,挺有意思的.
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最后这个牛腩排是真的失望透顶...真的不应该跑到意大利餐厅来点牛排的...
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5分熟,这个熟度好评,5分能这样没问题,可这干巴巴的牛肉...表面甚至是有种被烤干了的做法...哎...
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太干,太难咀嚼,太缺乏牛肉的味道,还有一点都不健康的油炸薯条,还"秘制"...千万别点,一根薯条包含的油大概是我一天的油水摄入量...
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总的来说抛开那份牛排,其它都是不错且单价也不高的.
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最后,这家店我给予的分数是★★★★,不如有批萨的Alimentari Grande,但比Alimentari要稍好些,于是就给了四颗星,这次三家店轮流一起刷让我对沪上意大利平价餐厅有了新的认识和印象,回头会带着孩子们继续前来尝试新的菜品,也希望大家能紧跟步伐的时候不会失望,有任何好的线索和建议欢迎回复留言给我,大家的支持是我和女王继续刷下去和分享的源动力.等餐的时候和女王随手按了下快门,留作纪念.
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我的评分标准:
★:渣渣,不用关注了,直接放弃吧;
★★:随便吃吃,仅限于为了填饱肚子的前提下;
★★★:值得一吃,但不用太寄予厚望;
★★★★:味道很不错,这样的水准已经不容错过;
★★★★★:味道一级棒,吃货绝对不可错过的美味,不管多远哪怕是只为了吃到也值得前往.

评分

参与人数 6邪恶指数 +285 收起 理由
bevz + 20
王骞 + 200 门户评分
周韦彤 + 10
RyanM + 20
wmk4651 + 10
hudizhoutube + 25

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发表于 2020-11-26 22:58 | 显示全部楼层
这个洋饺子的面粉跟意面的面粉是类似的,有些品类会在面里揉芝士的
发表于 2020-11-27 00:10 | 显示全部楼层
饺子还行,改良过
发表于 2020-11-27 00:50 | 显示全部楼层
哇又探了一家美食!半夜看这个肚子饿。感谢轮大分享。那个饺子是有点心的感觉吧
发表于 2020-11-27 02:58 | 显示全部楼层
俊男靓女又出现了。。

我老婆爱吃腌制的橄榄。。我买过超市速冻意大利饺子奶酪线的,,。很小的那种。难吃。。

第一个菜和饺子,,看上去不错呢。。。
发表于 2020-11-27 08:00 | 显示全部楼层
就冲着牛排的薯条......觉得给个一星都不过分
发表于 2020-11-27 08:03 | 显示全部楼层
突然开始放女王照是女王要求的嘛?
发表于 2020-11-27 09:50 | 显示全部楼层
那个通心粉看着就带感啊,去上海的时候可以试试
发表于 2020-11-27 10:00 | 显示全部楼层
可以去试试外滩那边的DV的海鲜面 很赞
发表于 2020-11-27 10:08 | 显示全部楼层
轮大这是有多爱这个餐厅啊,连刷三次,虽然是不是兄弟店。
继续手动给女王点赞!
发表于 2020-11-27 10:10 | 显示全部楼层
这个牛排真心做的一天世界 第一张图颜色都不均匀 第二张图还行 外壳看着就没食欲
 楼主| 发表于 2020-11-27 10:26 | 显示全部楼层
mai-casper 发表于 2020-11-27 10:10
这个牛排真心做的一天世界 第一张图颜色都不均匀 第二张图还行 外壳看着就没食欲 ...

关键还在上面浇上巧克力酱...
发表于 2020-11-27 10:29 | 显示全部楼层
以前有人说,在一起久了就会有夫妻相,我不信,直到看到最后一张照片!我信了
发表于 2020-11-27 13:05 | 显示全部楼层
克肉揉 发表于 2020-11-27 10:29
以前有人说,在一起久了就会有夫妻相,我不信,直到看到最后一张照片!我信了 ...

me too !!
发表于 2020-11-27 15:02 | 显示全部楼层
夫妻脸愈发明显。好幸福。。
发表于 2020-11-27 15:03 | 显示全部楼层
吃的啥,看完就忘了,就是最后那张夫妻照,色调,取景和表情,这才是通篇重点呀
发表于 2020-11-27 22:33 | 显示全部楼层
嗯,终于见到怎么吃都不胖的你们。
发表于 2020-11-28 01:53 | 显示全部楼层
站长这样的深入浅出才是探店的典范嘛~
发表于 2020-11-28 10:24 | 显示全部楼层
站长感觉瘦了不少
发表于 2020-11-28 13:14 | 显示全部楼层
这不是美食系列,是秀恩爱、喂我们狗粮系列……
发表于 2020-11-28 14:26 | 显示全部楼层
怎么感觉轮大胖了。。。
发表于 2020-11-28 15:48 | 显示全部楼层
本帖最后由 wake-up 于 2020-11-28 16:07 编辑

Alimentari本身是做食材进口的,margin控制得很好,东西物美价廉,性价比非常高。最早其实就是类似熟食店性质,就比如LZ上个帖子发的老店,只是做一些简单的简餐。今年初收了东湖路上的老牌意餐Gemma,几乎是原封不动只是改了个名叫Alimentari Grande。Gemma以前就挺火的,也是走物美价廉路线,pizza有名的,被收到Alimentari旗下后应该是在社交平台上火起来了,一下成了网红店,不过品质不减,只是位子就难找喽。
这家Grill是九月份新开的,加了烤肉类菜品,沾了陕康里超大户外区的光,虽然刚开业那会人也不少,但不会像grande那样夸张,所以现在我也最喜欢来这家了。最主要的是周围的好店实在是太多了,吃完买点芝士冷切肉打包,走两步去陕西北路的Gelato Dal Cuore吃冰淇淋,上隔壁意式烘焙Drunk Baker买点面包,新闸路口还有popot和Pie Bird(美式派),幸福就是这么简单啊。附近的好店,还推荐Tacolicious(吃taco)、Commune Social(西班牙菜)、Zeitgeist(德国菜),Tres Perros(吃tapas,有两家,另外一家巧了也在grande附近),喜欢英式的话还可以试试Pie Society,做肉派。

评分

参与人数 1邪恶指数 +10 收起 理由
nApoleon + 10

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发表于 2020-11-28 15:53 | 显示全部楼层
本帖最后由 wake-up 于 2020-11-28 16:10 编辑

对了,LZ喜欢吃pizza的话,这家Grill隔壁的homeslice做的纽约pizza一绝,按片卖,总店在158坊,绝对值得尝试。还想尝试那不勒斯pizza的话,那就去Mammamia,原先也是有独立门面的,现在搬到巨鹿路一个类似美食城里,虽然环境一般般,但pizza可能是上海意式第一的水平。
陕康里往里走还有个做texas BBQ的,bubba's,也是快十多年的老店新开了,不过新开烟熏炉貌似还没调教好,出品还不是特别稳定,但水平绝对是有的。
类似风格的意式小馆子,还推荐巨鹿路上的Pass Residence,去年新开,手工pasta、下酒小食都很棒,遗憾的是pizza一般般,不过也属于值得常去的好店了。
发表于 2020-11-29 22:19 | 显示全部楼层
wake-up 发表于 2020-11-28 15:48
Alimentari本身是做食材进口的,margin控制得很好,东西物美价廉,性价比非常高。最早其实就是类似熟食店性 ...

干货好多,mark了
发表于 2020-11-30 10:36 | 显示全部楼层
好的,就在附近,走起
发表于 2020-11-30 12:28 | 显示全部楼层
wake-up 发表于 2020-11-28 15:48
Alimentari本身是做食材进口的,margin控制得很好,东西物美价廉,性价比非常高。最早其实就是类似熟食店性 ...

多谢多谢!
发表于 2020-11-30 14:14 | 显示全部楼层
没想到上海也有昌平路这个地方。这个面这个饺子感觉像是苏式的
发表于 2020-12-1 13:59 | 显示全部楼层
夫妻相!
发表于 2020-12-1 15:06 | 显示全部楼层
如果轮大想吃正宗的意大利餐,性价比最高的应该是Bella Napoli,我之前的意大利老板是把它当做食堂来看的。每周必去三次以上,连房子都要租在附近,就为了晚上回去吃晚餐。 南汇路的那家要比长乐路的好一点,反正我前老板是这么说的。 据说里皮来上海也会去这家吃。

我每次去都会点金枪鱼酱熟牛肉,人间极品。根据我去的几次的感觉,意大利菜偏咸,要点菜的时候和服务员说少放盐才行。这点也是我和意大利人聊天都是承认的,他们口味就是咸。

之前坛友提到的Mammamia的pizza也是很多意大利人推荐的,不会差。
发表于 2020-12-1 15:45 | 显示全部楼层
wake-up 发表于 2020-11-28 15:48
Alimentari本身是做食材进口的,margin控制得很好,东西物美价廉,性价比非常高。最早其实就是类似熟食店性 ...

Tres Perros上周去过一次,火腿蘑菇和土豆饼不错
就是啤酒不好喝
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