Chiphell - 分享与交流用户体验

 找回密码
 加入我们
搜索
      
查看: 9171|回复: 21

[当地美食] [上海]Ribone Steak House 弗兰科牛排馆

[复制链接]
发表于 2020-12-26 23:50 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 亚一 于 2020-12-26 23:50 编辑

IMG_5956.jpg



料理类型:西餐牛排地址:上海市长宁区愚园路1107号
营业时间:11:45~14:00,17:30~22:00

是否有停车:有(园区内)

捕获.PNG


背景呢是源于女王大人所在的外企圣诞休息,但是苦逼的打工人周五还是要上班的。女王大人一个劲儿的暗示周五不带我去哪儿浪吗,坳是自然是坳不过的。无奈最近又特别的忙,想起来预约的时候已经是24号的平安夜了。挨个的打电话预约吧,全部被告知满了...眼看女王的语气里透露着些许失望的时候想起来单位外面不就有家现成的牛排馆么,安排!然后打了10分钟的电话...占了10分钟的线,算了还是下楼直接过去约。去了以后其实人家也被预约的差不多了,告诉我要么晚点8点这样或者早点5点这样过来是会给留位置的,虽然6点才下班,但是还好单位近呀,了不起吃一会回去露个脸再出来好了
好了,就这里了!

IMG_5919.jpg

▲店铺位于长宁区愚园路上,寸土寸金的愚园路上的一栋老洋房里藏着这么一个餐厅不留心看的话还真是难发现 。愚园路还算一条蛮有氛围的街道,平日在这附近打卡的人也挺多的,每天下班在这做的最多的事就是不去挡别人的镜头...

IMG_5955.jpg

这扇门是真的重,如果是妹子一个人想拉还是满费劲儿的。
IMG_5920.jpg

IMG_5953.jpg

从外面看的时候原本以为没有很大的餐厅,进来上了二楼才发现别有洞天。一楼零星的有几个座位,主要的部分还是在二楼。没有包间设置,一个比较大的大厅里两侧布满了桌子。

IMG_5932.jpg

IMG_5928.jpg

预定的时候让那么早来还以为迟来了座位就没了,结果一直到5点半也只零零星星的坐了几桌的人。内装也是用了跟外面一样的红砖,氛围还算可以,就是这个顶有些不搭,各种管的穿插,索性要么整体都走那种工业风还能来的搭一些。透过窗户还清晰的可以看到别家的住户,能住在这个地段的...身价咱就不提了。

IMG_5914.jpg

平日里某众上可以团购的套餐到了这个日子也全不让用了,拿起来菜单一看脑子有点发蒙。女王跟我都是有选择困难的人,索性就点了个节日套餐。套餐有两种,大概估算了下价格还是手里这个能划算点(反正都是坑钱),数字也是女王喜欢的,就更不能说啥了,下单!
IMG_5933.jpg

餐前的面包,搭配的黄油酱,果然我还是更喜欢原汁原味的东西,涂抹上黄油之后就吃了一口就放下来了。面包很松脆,脆到撒了我一身的碎屑...

IMG_5921.jpg

既然选择了牛排,那么红酒也是必不可少的咯。

IMG_5934.jpg

第一道前菜法国皇御生蚝佐黑鱼子酱及青瓜沙冰*2,因为对生蚝还是蛮抵触的,柠檬就稍微多挤了一些,结果就是酸,真的酸,然后腥也是真的腥,果然吃生的不是我的菜。在嘴里也完全感受不到鱼子酱就直接咽下去了。EMMM,怪自己接受不了这个。
IMG_5935.jpg

IMG_5938.jpg

第二道前菜上的是露杰鹅肝冻糕佐布里欧修*1,入口即化的鹅肝冻,一点腥味也没有,配上香脆的布里欧修,嗯,这个是我的菜了。非要挑点啥的话 ,大概就是布里欧修土司太过脆了...若不是配上了鹅肝冻,真的就吃不到中间的柔软感。

IMG_5937.jpg

第三道前菜新鲜松露温泉阑妃蛋佐帕玛尔火腿*1,单吃这个火腿的话会比较的咸,配上温泉蛋一下就中和掉了大部分的咸味,加上很Q的菇,口感还是很不错的。
IMG_5941.jpg

IMG_5943.jpg

汤呢上的是传统法式波士顿龙虾汤*2,汤汁很浓郁,很不错,就是肉确实很老...

IMG_5944.jpg

IMG_5916(20201225-181804).jpg

主菜先上的是香烤法国银鳕鱼佐法葱奶油汁*1,个人是比较倾向不蘸酱料吃的性格,那样可以吃到鱼肉的甜味,蘸了奶油酱之后,反而酱的味道盖过了鱼的味道。
IMG_5945.jpg

IMG_5947.jpg

IMG_5948.jpg

IMG_5950.jpg

终于等到了主角儿澳洲M8级和牛肉眼*1,同样因为肠胃的原因吃不了太生的点了7分熟,上来的时候铺面的香气不断的冲击着味蕾。450g的牛排虽只有巴掌大,但却足够厚实。高品质的牛排上仅撒了少许的盐及黑胡椒味道已经足够迷人。虽说点的是7分,盘子也是预热过的,切开后里面仍然还是很粉嫩的红,伴着微微的血,吃下去不会觉得很老,依旧很多汁饱满。牛肉眼本就是肥瘦相间的,奈何女王不喜欢肥的,结果自然就是满足了
我自己。(这里必须得吐槽下店家,来的时候人不多的情况下说了帮我们切好端上来,结果还是给忘了,差评!)

IMG_5952.jpg

最后的甜品是提拉米苏*1,女王开始就是冲着这个玩意来的,说是评价很不错。吃起来也确实苏酥软软,入口即化,没有固体蛋糕的那种感觉。不过这种甜品我还是更喜欢配上一杯美式一起。

总结:
环境:愚园路上的独栋洋房,孟莎屋顶、红砖外墙,二楼空间超大,暖暖的色调氛围十足。唯一不足就是交通拥堵!常年拥堵!
服务:节日的原因,服务员忙的不可开交,说好的预切也没有,换盘呢也需要等个一会儿才有人来。比较让人觉得可以的就是用餐时候不会过度打扰,保证了就餐愉悦度。
性价比:除去这种节日的话还是比较推荐这边的,开业以来高水准的口味跟性价比也是这里吸引人来的原因。

最后的最后来个女王镇楼。
IMG_5926.jpg





评分

参与人数 6邪恶指数 +261 门户文章 +1 收起 理由
ebeshow + 11
jieiii + 10
goldengold + 20
Enerald + 200
nApoleon + 1
王骞 + 20

查看全部评分

发表于 2020-12-27 09:19 | 显示全部楼层
我去吃过这家,点了战斧,一顿吃了2K,性价比是真的...一言难尽...不管是肉本身还是煎法都太普通了.
 楼主| 发表于 2020-12-27 09:37 | 显示全部楼层
nApoleon 发表于 2020-12-27 09:19
我去吃过这家,点了战斧,一顿吃了2K,性价比是真的...一言难尽...不管是肉本身还是煎法都太普通了. ...

哈哈哈,应该是我接触的还不及轮大多~以后见识更多了怕就不会满足于这样拉
发表于 2020-12-27 09:51 | 显示全部楼层
你这也算女王镇楼照,扣分
发表于 2020-12-27 10:07 | 显示全部楼层
亚一 发表于 2020-12-27 09:37
哈哈哈,应该是我接触的还不及轮大多~以后见识更多了怕就不会满足于这样拉 ...

么么么,我提议去Costco买冰鲜冷链进来的澳洲牛排,然后家里自己进烤箱再煎,可以比很多上海本地的牛排馆好吃,但差不多成本1/10吧.
 楼主| 发表于 2020-12-27 10:12 | 显示全部楼层
nApoleon 发表于 2020-12-27 10:07
么么么,我提议去Costco买冰鲜冷链进来的澳洲牛排,然后家里自己进烤箱再煎,可以比很多上海本地的牛排馆好 ...

get!多谢轮大!这种日子其实主要还是为了陪女王嘛  
发表于 2020-12-27 10:27 | 显示全部楼层
COSTCO肉很新鲜,但是包装太大
发表于 2020-12-27 10:39 | 显示全部楼层
nApoleon 发表于 2020-12-27 10:07
么么么,我提议去Costco买冰鲜冷链进来的澳洲牛排,然后家里自己进烤箱再煎,可以比很多上海本地的牛排馆好 ...

轮大,做个教程啊,怎么操作
发表于 2020-12-27 15:55 | 显示全部楼层
拖把也不如 发表于 2020-12-27 09:51
你这也算女王镇楼照,扣分

同意,召唤大恶魔


其实好不好无所谓,主要是陪了女王就很好,满足了浪漫一把的愿望
发表于 2020-12-27 15:55 | 显示全部楼层
亚一 发表于 2020-12-27 10:12
get!多谢轮大!这种日子其实主要还是为了陪女王嘛

9494。陪女王最大
发表于 2020-12-27 19:23 | 显示全部楼层
羡慕现在还可以在外面饭馆吃饭的地方  
发表于 2020-12-27 20:16 | 显示全部楼层
美食诱惑!女王就算挡住脸,也能看出来是个美女!楼主好福气!
 楼主| 发表于 2020-12-27 21:12 | 显示全部楼层
Wolverine 发表于 2020-12-27 20:16
美食诱惑!女王就算挡住脸,也能看出来是个美女!楼主好福气!

兄嘚忒会说话!歇歇~
发表于 2020-12-27 21:43 | 显示全部楼层
nApoleon 发表于 2020-12-27 10:07
么么么,我提议去Costco买冰鲜冷链进来的澳洲牛排,然后家里自己进烤箱再煎,可以比很多上海本地的牛排馆好 ...

轮大有没有价格实惠环境好一些的牛排馆,求推荐
发表于 2020-12-28 13:50 | 显示全部楼层
看上去的确就牛排还可以,其他怪我肉食动物本质。
发表于 2020-12-28 15:03 | 显示全部楼层
一直路过,没勇气进去,看名字就很贵
 楼主| 发表于 2020-12-28 15:17 | 显示全部楼层
steaklife 发表于 2020-12-28 15:03
一直路过,没勇气进去,看名字就很贵

其实还可以,可以团的。
发表于 2020-12-28 16:26 | 显示全部楼层
镇楼在哪里?镇楼在哪里?
发表于 2020-12-28 23:35 | 显示全部楼层
这种地方的价格就是吃情调,食物的话凑合就行了,要求高了也是不现实的
发表于 2020-12-29 09:45 | 显示全部楼层
镇楼差评,无诚意
发表于 2020-12-29 09:52 | 显示全部楼层
在餐厅吃牛排都吃干式熟成的,或者外滩那几家著名扒房,不然都缺点意思
参考轮大说的没错的
发表于 2020-12-31 01:14 | 显示全部楼层
下次去试试
您需要登录后才可以回帖 登录 | 加入我们

本版积分规则

小黑屋|手机版|Archiver|Chiphell ( 沪ICP备12027953号-5 )沪公网备310112100042806 上海市互联网违法与不良信息举报中心

GMT+8, 2021-5-13 15:07 , Processed in 0.012923 second(s), 22 queries , Gzip On, Redis On.

Powered by Discuz! X3.2

© 2007-2021 Chiphell.com All rights reserved.

快速回复 返回顶部 返回列表