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[当地美食] [乌鲁木齐]离家3800公里-乌鲁木齐

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发表于 2021-1-10 15:51 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 人间1989 于 2021-1-10 16:09 编辑

时间来到了2021,东航周末随心飞过期了,
杭州出发的东航航线基本被我溜了个七七八八,
因此也没有再续。
转而续了南航快乐飞,时间上会更灵活。

2021的第一飞,我一个人去了乌鲁木齐,
这个季节的乌鲁木齐零下二三十度,大美新疆肯定是看不到了,
本来就是抱着胡吃海喝的目的去的嘛!~

飞往这座西北城市的路途中,风光非常震撼,
先来一些在飞机上拍的。
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飞过陕西,进入甘肃的时候,大气开始变得干净,
风光变得迥异~

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虽然已经来到了新疆境内,距离乌鲁木齐还得飞差不多两个小时,
山脉,沙漠,戈壁,全冻上了。

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后来才知道,远处最高的山峰是博格达峰,

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乌鲁木齐地铁只有一条,一言难尽,
坐到铁路局下了地铁,当场给我冻懵了,
乌市街头很多杭州小笼包,实不相瞒,这都是俺们村的人跑出外创业的~

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来到了八街市场,随便逛逛要找点吃的。

古代胡杨·馕
地址:乌鲁木齐新市区北一路八街市场内

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八街市场内有不少好吃的,大都供应当地居民打包带回家吃,
看他们一次都买十几、几十个的。。

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什么馕啊这那的,新疆特产,名声在外,

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要了两个烤包子,一个辣皮子馕,
但那个辣皮子馕……就是一个饼,里头有为数不多的一些辣椒丝儿。

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烤包子反面,
是贴在炉子内壁上烤出来的,

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应该是羊肉馅儿吧,然后很重的孜然味和洋葱味,
可能许多内地人会吃不惯,我倒是很喜欢。
唯这个烤包子皮感觉有些夹生,按理说不应该呀,后来才知道,
别家也是这样的。

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还有酸奶,和超市那些x利x明x牛相比,显然这个更原生态一些,
很酸,但比起如实还是要差一些。

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离开八街市场后,来到了南门,
在小马路边看到一家馕,

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买了一个肉馕,好像要10块钱,
我想这个应该比刚才的辣皮子馕要靠谱一些吧。

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一大口咬下去,肉呢?

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肉呢肉呢肉呢?
在这儿又吃了一堑,其后没有再尝试过别的馕。

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零下二十几度的大乌苏安排上了,
乌市当地不说大乌苏,而是有好几种,
红乌苏,绿乌苏,还有纯生和白啤。

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半瓶红乌苏让我懵到天黑,再出门已经八点多了,
走,吃顿正经的去~

小尕(ga三声)子(万宴城)
地址:乌鲁木齐天山区解放北路大十字222号万宴城4F

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万宴城嘛,顾名思义里头全是吃的店,
小尕子在4F。

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入座时晚八点多,人不多,
后来人越来越多时才明白过来,原来他们的饭点比较晚。

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小尕子是本地连锁餐厅,
人生地不熟的安全选择。

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餐具,

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来个乌苏纯生,
大家可能都喝过大乌苏,我这先来个没喝过的。

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必须吃荤的!~
一眼就看中了得来一个炒羊肚。

还有个小插曲,我因为对西北略有了解,
所以跟服务生说:你们这儿菜量挺大的吧?
服务生:他们都说我们家菜量小。。。
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椒麻鸡,
这也是新疆菜,和大家印象里的川菜椒麻鸡略有区别,
香味浓郁,看不到花椒,但实际麻得很,

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炒羊肚,
不知为啥最近很喜欢羊肚的口感,作为当地菜和重口味的我,
我就觉得口味还可以再重一点~

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羊肉串儿,
当地的肉串儿不用担心肉的品质,这个是电烤的,
和炒羊肚一样,口味太清淡,

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细心的朋友可能发现了,
乌苏纯生喝着真没意思,当然得再来个红乌苏。
实际菜量当然不小,一个人两个菜,差不多了。

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小尕子的烤包子,形状和下午吃的又不一样,
胃没有冗余了,没能尝试一下。

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万宴城里还有另一间丝路有约餐厅,
喏,碧池榜喔~

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吃完一顿新疆菜,在冷清的零下几十度的街头晃一晃,消消食儿,
一条狗在过马路。。

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这温度还有摆摊卖烧烤的,我差一点就没忍住,
但理性告诉我,一是没酒喝,二是太冷。。

转着转着,在弄堂里发现一间烧烤店~

非常烧烤
地址:乌鲁木齐天山区红旗路100号

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在红旗路上瞄到旁边弄堂里烧烤店的灯光,
我来了!~

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塑封菜单+记号笔,这种方法好,
非常环保~
看到有烤腰子,这怎么能错过嘛。

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在乌鲁木齐吃东西,惯例都是先给一壶茶~

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我当然不喝茶,我喝红乌苏,
保守估计先来俩吧,
产地代码UQ,乌鲁木齐本地生产的,确实很劣质,
第一次喝啤酒能明显地闻到一股酒精味。

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稍等片刻,一骨碌全上来了,
其实保温是个很大的问题。

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烤羊腰,唔。。。

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烤羊肉串儿,四块肉一块油,
一个字,结实!~
在江浙吃烧烤能吃几十个肉串的朋友们建议大家来乌鲁木齐试试能吃下几个。

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烤羊肚,为了跟刚才的炒羊肚对比一下才点的,
事实证明还是炒的更好,
羊肚这东西,烧烤撒调料它好像不入味儿啊。

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最后挂了免战牌,极极极为罕见地,我剩菜了,
不但剩了菜,连啤酒都没喝完。我对自己很失望。

离开之前还观察到了旁边有意思的现象——
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乌鲁木齐男人生存现状1,

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乌鲁木齐男人生存现状2。

西北的冬天,确实很压抑,夜晚更甚。
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时间到了第二天,我觉得在一个清洁能源采暖普及度不是很高到城市,
这一抹蓝天还挺难得的,
没想到过了一会儿就……(后面有照片

一号黄面抓饭
地址:乌鲁木齐水磨沟区新兴街东1巷112附近

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因为要去红山公园玩儿,所以来到附近觅食,
本来是要去马小麦抓饭的,不料半路看到这家老板在户外烧烤,
我就改了计划。。

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我还以为是炭烤,原来还是电烤~

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进门一看,非常忙碌,
穿串儿的阿姨都没时间穿串儿了,
每串三个肉两个油,售价5/串。

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要了个羊排+碎肉抓饭,仅售35,
茶水自便,还附送非常好吃的腌韭菜,好吃!~

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有两块羊排,
吃得我幸福感满满~

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隔壁是一个哥们儿和他的好像尚未得手的女友(猜测,
他跟我推荐等到了合适的季节,应该去他们南疆旅行,
喀什比乌鲁木齐可好吃多了。

羊肉串虽然是电烤的,但足够排名我此行吃羊肉串的no1,
瘦肉肥肉一口下去,幸福,福上加福。
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喔,也不了烤羊腰,xing福。。。

然后,乌鲁木齐没有星巴克,
想喝咖啡的话,只好找小咖啡馆~

绿杯咖啡Green cup cafe
地址:乌鲁木齐水磨沟区华祥三巷121号

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坐落在城中村居民区里的小咖啡馆,
众所周知乌鲁木齐这些方面管理比较严格,得刷身份证进居民区才行~

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小小一间店,掌柜是一位小哥,
戴着口罩像王自健,包括说话的声调、语速都很像。
他说他以前在昆明,他说为了父母才回乌鲁木齐,他说将来有机会当然还想离开。

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先要了一杯澳白,总觉得寒冷天气喝咖啡必须要带牛奶的咖啡,

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后来他用一种中浅烘焙的埃塞俄比亚做的手冲,
我尝了尝,对咖啡玄学完全不解。

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离开咖啡馆,我来到了红山公园,据说可以看到乌鲁木齐全景,
我以为这天气逛公园的傻子可能就我一个,没想到还不少。。。

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红山公园大佛寺,

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红山公园摩天轮,
Urumqi eye~

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在高处还有个远眺楼,红山公园是免费的,这个需要10块门票,
我跟卖票阿姨说:这天气上楼应该看不到什么吧?
阿姨:看不到也不退票。
………………

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果然看不到什么。

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傍晚五点半的乌鲁木齐地铁,
乌鲁木齐只有一条地铁,班次间隔大概十分钟。

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来到新疆国际大巴扎,地标建筑二道桥清真寺,
我之前不知道啥叫大巴扎,来了以后知道了,
大巴扎就是义乌小商品城。

大巴扎美食街
地址:乌鲁木齐天山区天池路二道桥大巴扎内

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大巴扎美食街。。明知道可能是坑游客的地方,
我还是没忍住。。。

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像个Food court,

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完了,居然有啤酒。。还是生啤。

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超大一杯,感觉有1.5L以上,

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啤酒对面是个烧烤店,烧烤大叔频抛媚眼,
那要几串吧。。

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咦,炭烤的~

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要了羊腰子羊排羊肉串儿,
口味儿是不错,但性价比嘛就。。

总结一下,有一定的坑人属性,不过坑人属性不多~
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晚七点多,天终于要黑了,
乌鲁木齐也开始堵车了~

海尔巴格餐饮美都
地址:乌鲁木齐天山区延安路2号

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好大一家店,远远就看到了。

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进门一看,有一种不详的预感,

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肉肉肉,是很诱人,美中不足的是量都太大了。

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不详都预感果然应验了,这家餐厅不卖酒,
只好来个雪碧。。

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要了个一人份的抓饭,
和下午吃的抓饭相比,这里的更咸也更油,并且除了黄萝卜,
还有胡萝卜,
喜欢重口味的我,更喜欢这家。

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大盘鸡,小份49,
鸡不错,能吃出来是有品种的鸡,
鸡的部位也是正儿八经的,没有脖子鸡头之类的。
土豆软糯又入味,我尝了几个小块,
最终觉得吃土豆太饱不划算。。。

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北方的冬天才能见到的场景,

我总觉得得再吃吃烤包子才能抚平心绪,
于是又去吃东西了。

禾田烤包子
地址:乌鲁木齐天山区民主路193号4F

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于是找了一家店名就带有烤包子的。

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小尕子是九必吃,这个是11道头牌。

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来俩烤包子,形状又不一样了,
这个好像大家都很随意啊。

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少不了红乌苏,

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烤包子底做了褶皱,这种褶皱会有一个问题,

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问题就是褶皱中心的皮会非常厚,明显是夹生的,
而且和昨天吃的一样,整个烤包子面皮也总有一种夹生的感觉。

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又要了个烤羊蹄,好像是我第一次吃烤羊蹄,
其实就是一层皮。。

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最后买单28块,我惊呼,你是不是算错了~

第二天一早,其实是中午了,
决定去喝碗羊杂碎~

百年味道
地址:乌鲁木齐天山区中山路建银大厦旁

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在一栋楼的楼底下,楼上好像是个电脑城,

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进门一看,未到饭点,
本着每家少吃一点,多吃几家的原则,我简单要了一份羊杂汤,

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阿姨端着两个碗出来,我心想要糟!

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果然糟了,羊杂汤附赠两个大花卷,
我是个不太浪费的人,这下就很为难了。

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羊杂,以肺头居多,
和新疆的很多菜一样,味道重也很丰富,
葱、蒜跟不要钱似的往里放。

离开乌鲁木齐之前,又觉得椒麻鸡也应该再尝试、比较一次,
于是~

胖老汉椒麻鸡(南门)
地址:乌鲁木齐天山区人民路314号和田玉交易中心3F

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店名就带椒麻鸡,那当然应该是招牌菜中的招牌菜吧。

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新疆真是个好地方,吃椒麻鸡就到胖老汉。。
这八杆子打不着的两句话让我想起华与华有些莫名其妙的台词,
比如:小葵花妈妈课堂开课啦。。

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下午两三点算是乌鲁木齐的饭点,不过生意并不好。

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隔壁桌放着三泡台,和我在兰州喝过的应该差不多吧。

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旁边有包厢,让我想起武侠电影里的沙漠客栈之类的~

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椒麻鸡上来了,乍看没啥问题,
口味也和在小尕子吃到的差不多,
看来这个椒麻鸡差异化不明显呀~

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尝试了一下乌苏小麦白,服务生提醒了一下说这个啤酒他们觉得口味比较怪。。。
我倒觉得挺好~

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在乌鲁木齐吃饭,菜+烧烤是很正常的搭配~

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还是烤羊腰,一串才给三片,
等于才一个半腰子,小气~

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说回来这个应该是招牌菜中的招牌菜的椒麻鸡,
爪子脖子骨头非常多,真正好吃的腿肉我只吃到了一小口,
让我很失望,这也解释了为啥生意不大好。

没想到在乌鲁木齐的三天以失望收场,
悻悻去机场。
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起飞后,也很美,
我特地请空姐问了机长坐在哪边能看到雪山,机长回复说他也还不确定航线,
坐在右边K座位能看到的概率大一些,
结果起飞后来了个左转,我一惊,
赶紧又坐回A。

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回到A以后,终于见到了博格达峰夕照,

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离开新疆,天也黑了,地面也被云层覆盖~
来时飞了6个小时,结果回去一路超速,不到4小时就落地杭州。

谢谢您看到这里,
关于新疆,我觉得冬天还是不合适,
得在合适的季节找一段时间长的假期,
再来好好领略这片土地的美景。

——————————完——————————


点评

楼主的胃是机器猫的袋  发表于 2021-1-12 06:26

评分

参与人数 15邪恶指数 +450 门户文章 +1 收起 理由
henry472500 + 10
GloryForce + 10
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王骞 + 100
nApoleon + 1

查看全部评分

发表于 2021-1-10 16:42 | 显示全部楼层
看这烧烤真带劲
发表于 2021-1-10 17:57 | 显示全部楼层
胃口很好啊……我感觉我一天吃不了那么多顿
发表于 2021-1-10 21:59 | 显示全部楼层
烤羊腰烤羊蛋,我也喜欢吃。。我家楼下附近有个烧烤小饭店,,5元一个烤羊蛋真好吃,每次去我全买了,,吃着过瘾
发表于 2021-1-11 08:47 来自手机 | 显示全部楼层
我的家乡,看得我泪流满面的谢谢
发表于 2021-1-11 09:13 | 显示全部楼层
家乡欢迎你,羊腰子吃这么多小心流鼻血

夏天去就能吃夜市了,米肠子,面肺子,流口水了
发表于 2021-1-11 09:27 | 显示全部楼层
乌鲁木齐我的家乡,不过也就是每年过春节回去一下了。人民电影院离我家很近,那一代就是活动据点。看到家乡真亲切,希望今年春节能顺利回家过年
吃这些东西最好还是由本地人带着比较好,我现在回家也基本不熟悉了。都是我同学或者我妹带我去一些好地方。个别有几个地方我还记得、而且还开门的我就会去吃。比如南门新华书店后面的面肺子
发表于 2021-1-11 09:28 | 显示全部楼层
这样的路 我总担心我能走滑倒
 楼主| 发表于 2021-1-11 09:31 | 显示全部楼层
第三天 发表于 2021-1-11 09:28
这样的路 我总担心我能走滑倒

会的,真的会,

我刚到乌市的下午,走在路上频频打滑,
后来改了改脚落地的角度,也注意观察地面的材质,
第二天习惯了就没问题了。

最反人类的是这个冬天零下能到二三十度的城市,
地面居然有很多光滑材质,比如大理石啥的。。
发表于 2021-1-11 09:45 | 显示全部楼层
馋了那个羊排手抓饭
发表于 2021-1-11 09:47 | 显示全部楼层
看LZ吃了多少次腰子啊~~~~~~~~
发表于 2021-1-11 09:48 | 显示全部楼层
红旗路转盘人民电影院,看到了自己的家
发表于 2021-1-11 09:55 | 显示全部楼层
羡慕lz到处感受生活的生活
发表于 2021-1-11 10:08 | 显示全部楼层
说好的武汉篇呢?怎么没了
发表于 2021-1-11 10:31 | 显示全部楼层
羊肉抓饭是真好吃  

大早上来碗牛骨头汤 加烤包子 一天都不带饿的。。


发表于 2021-1-11 10:42 | 显示全部楼层
这才是是原来的味道。幸福,充实,自由自在!
发表于 2021-1-11 11:43 | 显示全部楼层
发重了,编辑
发表于 2021-1-11 11:47 | 显示全部楼层
我承认,看了烤串和羊排的照片,我流口水了
发表于 2021-1-11 11:55 | 显示全部楼层
會不會很容易上火,天天都烤喔
发表于 2021-1-11 11:56 | 显示全部楼层
这肉看着都带劲
 楼主| 发表于 2021-1-11 12:08 | 显示全部楼层
DJ魔教皇 发表于 2021-1-11 11:55
會不會很容易上火,天天都烤喔

没有上火,
但是没有蔬菜…

回来赶紧狂吃绿叶菜。
发表于 2021-1-11 13:07 | 显示全部楼层
吃的可是不少。。
发表于 2021-1-11 13:15 | 显示全部楼层
腰子好像很不错的样子啊
发表于 2021-1-11 13:29 | 显示全部楼层
lz参加大胃王比赛应该没啥问题
发表于 2021-1-11 13:35 | 显示全部楼层
吾吾子羊羔肉店非常好吃。
椒麻鸡非常好吃。
发表于 2021-1-11 14:26 | 显示全部楼层
本帖最后由 hqcool 于 2021-1-11 14:27 编辑

楼主尽吃肉喝酒了,其实还可以再尝试一下面食,拌面、凉面、凉皮(冬天还特有的加热版)、米粉、牛肉面,也是非常不错经典的新疆饭。
发表于 2021-1-11 14:41 | 显示全部楼层
zbzb 发表于 2021-1-11 13:35
吾吾子羊羔肉店非常好吃。
椒麻鸡非常好吃。

我知道新民路口有一家吾吾子,我老爸动不动就去吃
 楼主| 发表于 2021-1-11 14:49 | 显示全部楼层
hqcool 发表于 2021-1-11 14:26
楼主尽吃肉喝酒了,其实还可以再尝试一下面食,拌面、凉面、凉皮(冬天还特有的加热版)、米粉、牛肉 ...

这一份下去,一天就不用吃别的了。。。
发表于 2021-1-11 14:50 | 显示全部楼层
想知道楼主在飞机上是怎么确定地面上是什么景物的?
 楼主| 发表于 2021-1-11 14:51 | 显示全部楼层
徐庶 发表于 2021-1-11 14:50
想知道楼主在飞机上是怎么确定地面上是什么景物的?

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