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[品质生活] Flair the Neo 全手动杠杆意式咖啡机

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发表于 2021-3-7 18:27 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 Magix_chh 于 2021-3-7 18:33 编辑

搜了一圈发现 CHH 还没人评测过这台机器,所以写下这篇分享。

之前一直没有在家做咖啡的需求,因为办公室厨房里有一台 La Marzocco GS3 完美满足了日常需求。但疫情导致已经 WFH 将近一年时间,所以在家喝咖啡成了刚需。看了很多视频,以至于我既不想买便宜的家用机,又不想一步登天买贵的专业机(主要是贵和考虑以后搬家麻烦)。之后就看到了这个手动的意式机,感觉非常符合我的审美和需求,而且很适合没有高品质磨豆机的新手(因为配了加压粉碗,后面有介绍)。

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品牌介绍
Flair Espresso 最早是一个 Kickstart 的项目。成功完成了众筹目标并且成立了公司。专注于杠杆手动咖啡机。总共有四个产品线,我买的是最便宜的那个。
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开箱


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所有配件
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灰色架子是金属材质的。左上角的塑料杯子用来量粉,也用来压粉。下面的漏斗为了装粉方便。

加压粉碗
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这台入门机器的特色,更高级别的 Flair 配的都是无底的粉碗。质地均匀的细粉能够提供萃取必要的压力。如果磨豆机磨出来的咖啡粉不够均匀或者不够细,粉饼就不能提供足够的压力来正常萃取。
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加压粉碗会限制水流,让咖啡液只能从一个小洞里流出,人为制造粉饼不能提供的压力。保证萃取品质。


冲煮头和活塞
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IMG_8777.jpg
冲煮头是金属的,很重。活塞是塑料的,感觉质量还可以。


萃取过程
0. 磨豆
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1. 预热冲煮头
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因为金属会吸很多热量,如果不预热的话,萃取过程中可能导致水温过低。

2.装粉
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配的塑料压粉器实在拉垮(可以购买升级成正常的压粉器)。

3. 组装
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拼积木

4. 加水
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加开水到注水线。

5. 上活塞
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6. 开始萃取
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用力压
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萃取特写
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成品油脂丰富,味道平衡,不错。

升级配件
Flair 官网有提供丰富的配件。我之后准备升级无底粉碗 $24(等有了好的磨豆机)和压力计 $56(帮助维持萃取的压力在 9 bar 左右,而不是盲目用力。。)。等买了之后再来更新体验。
PGK_with_guard_square-300x300.jpg BPF_square_woo-300x300.jpg


总结
+++ 方便携带,旅游时候也可以带着
++ 结构简单,感觉挺耐用的
+ 升级配件丰富(但要多花钱)
+ 加压粉碗增加了容忍度,但同时也降低了上限(可以花钱升级无底粉碗)

--- 冲煮麻烦,要做准备工作。做一杯还好,做两杯的话麻烦成倍增加。

总体觉得还是不错的,便宜但也有升级空间,适合只用给自己做 espresso 的新手尝试,因为价格不高而且出品也不错。
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评分

参与人数 12邪恶指数 +250 门户文章 +1 收起 理由
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发表于 2021-3-8 03:40 | 显示全部楼层
除了做工都很好

話說這家體現了一步到位=省錢的方針

neo要到pro,比直接買pro還貴

点评

一步到位花钱少,步步提升乐趣高  发表于 2021-3-8 13:22
 楼主| 发表于 2021-3-8 04:32 | 显示全部楼层
ascari 发表于 2021-3-8 03:40
除了做工都很好

話說這家體現了一步到位=省錢的方針

对,不然就没人直接买 pro 了,都从 neo 开始升级了
发表于 2021-3-8 09:11 | 显示全部楼层
高级版爱乐压……
发表于 2021-3-8 09:55 | 显示全部楼层
看上去有点意思
发表于 2021-3-8 10:02 | 显示全部楼层
这个太有意思了吧
发表于 2021-3-8 10:03 | 显示全部楼层
抬杠咖啡机,越用越杠

你最后还是会回归 半自动的
发表于 2021-3-8 10:11 | 显示全部楼层
有点意思,我们公司有个同部门的同事,也是手摇+挂耳爱好者,每天早上很早就到公司,然后就听到他工位上发出了“咯吱咯吱”的声音
发表于 2021-3-8 10:32 | 显示全部楼层
学习了,感觉还是有点小麻烦,磨粉、预热冲煮头等工作。
发表于 2021-3-8 10:35 | 显示全部楼层
没有人吐槽 办公室的GS3这件事吗。。。这是什么公司啊大佬OMG
发表于 2021-3-8 10:52 | 显示全部楼层
看着好麻烦,喝一杯洗一次。还是用我的illy胶囊吧。。。
发表于 2021-3-8 11:26 | 显示全部楼层
看着挺不错的   已回归研磨+挂耳
发表于 2021-3-8 12:00 | 显示全部楼层
终于有人开箱了,之前看B站有人评测,萃取压力没有问题,就是拉杆的动作比较尴尬,和台面高度有关系,大多都是半蹲往下拉的
发表于 2021-3-8 12:15 | 显示全部楼层
这种用完以后清洁工作比较麻烦,我有个staresso,和这个有点类似。
发表于 2021-3-8 12:15 | 显示全部楼层
想法,构造都是好的,但是收拾起来不会更麻烦吗?
享受一杯好咖啡,不应该也享受整个流程,而不是在收拾的时候痛苦万分
发表于 2021-3-8 12:23 | 显示全部楼层
等灯等灯 发表于 2021-3-8 09:11
高级版爱乐压……

哈哈哈,我也这么想来着,优化结构的爱乐压
发表于 2021-3-8 12:30 | 显示全部楼层
就这?仿制一台铸铁的加强版,299元包邮更省力好用。
发表于 2021-3-8 12:33 来自手机 | 显示全部楼层
终于在论坛发现flair的同好了 pro2用户来顶帖了
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发表于 2021-3-8 13:05 | 显示全部楼层
练好手感 是不是可以摆脱 辣妈诱惑
发表于 2021-3-8 13:31 | 显示全部楼层
我和楼主一样的情况,也是WFH后需要一台做espresso的设备,但最后还是搞了个入门delonghi机器,一是觉得手工需要自己先烧热水比较麻烦,还有就是做拿铁需要打奶泡。但现在有点后悔,应该一步到位搞个好点的家用机器,搬家一年最多也就那么一次~
发表于 2021-3-8 13:32 | 显示全部楼层
回归到最初~~ 1个世纪前没有电控的时候
发表于 2021-3-8 13:41 | 显示全部楼层
se8en 发表于 2021-3-8 13:05
练好手感 是不是可以摆脱 辣妈诱惑

不能

但是後者不能帶出門

发表于 2021-3-8 13:41 | 显示全部楼层
我以前用过一个叫Nomad Espresso Machine的手动设备,是可以控制压力的,样子也不错
发表于 2021-3-8 13:42 | 显示全部楼层
等灯等灯 发表于 2021-3-8 09:11
高级版爱乐压……

這個QC太爛了

不是哪裡有問題就是哪裡漏

雖然不貴,但維修時間成本太貴
发表于 2021-3-8 14:15 | 显示全部楼层
在家用摩卡壶 或者冰滴 手冲。。。
发表于 2021-3-8 14:31 | 显示全部楼层
ns666 发表于 2021-3-8 11:26
看着挺不错的   已回归研磨+挂耳

想问一下做挂耳用途 研磨多细比较好
发表于 2021-3-8 15:27 | 显示全部楼层
玩可以,但不实用,没法控制压力。
发表于 2021-3-8 15:47 | 显示全部楼层
这个机器大概会是我尝试浓缩咖啡的入坑选项。。。目前还是手冲为主~
发表于 2021-3-8 15:51 | 显示全部楼层
太麻烦,懒惰是人类进步的动力。折腾了半天反正我喝咖啡最终还是回归了胶囊和耳挂。
发表于 2021-3-8 16:04 | 显示全部楼层
anz313 发表于 2021-3-8 12:33
终于在论坛发现flair的同好了 pro2用户来顶帖了

同款咖啡磨助攻一个,哈哈哈
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