[成都]米其林指南意外出版

jerrysun

成都米其林榜单一再延期，但是在淘宝预售的米其林指南意外发布了。因为是官方公众号给的预售链接，姑且认为是真的吧。都2022年了，纸质版比电子版先拿到也是够厉害的了。
这个本子可能页数比黄浦区都少
二星餐厅有玉芝兰，一星餐厅有8家，必比登13家，没有发布酒店部分指南。
一星餐厅有柴门荟，成都宴，方景香，马旺子，谧寻茶室，银锅，松云泽，许家菜
本人不才，去过一次马旺子（居然是在春熙路那边），没拍照，现在完全没印象，当时可能也没有。












（第一次发帖，不太会排版TAT）

kyo2924

18年去成都，看到马旺子门口都是排队的人，于是吃了下， 没想到竟然还是米其林1星

Wolverine

这样就方便了啊

wgat

所以guide是指拼音：贵的？

jerrysun

本帖首发于chiphell，领先官方发布4小时13分钟

ramses

春熙路那家马旺子，上周去吃的

王骞

菜谱啊。。不是实物啊

xuebiao

作为一个成都本地人，看到成都米其林发布，有意料之中，有意料之外，更多的是我泱泱天府之国美食，就上了这么点。。。。
玉芝兰和松云泽作为成都本地川菜精品路线最早的几家店（还有一家子非），去过子非（可能子非更适合商务宴请），这两家还没去过，准备拿入以后的探店目录，后面的柴门荟，是成都老牌馆子柴门河鲜的高端店，被请客去过一次，非要说就是食材好些，装修好些，服务好些，收费贵上不少，许家菜去过南门的，有请客有被请客，脆皮鸡和桥壳算是成都做的比较好的，但更多也是商务宴请，马旺子是眉山老牌，才进成都几年，价格亲民，适合家庭聚餐。银锅是做融合菜，准备去，成都宴做的是川菜粤菜（这两年成都粤菜又受欢迎了），我还没去过，朋友说乳鸽可以算上成都一流水平。
推荐餐厅里面的组织向南（其实组织会也是他家的），凤栖梧、芙蓉凰、转转会这些都是家常味的川菜，组织向南更偏自贡风味，川菜讲究上河帮下河帮小河帮，风味总体一致，各自又细分出一些偏重，明婷是市井风味，陈麻婆是老成都国营馆子。
其实这两年成都融合西餐和日餐也很兴盛，不过这次一家都没有入选，推荐两家自己喜欢的，融合西餐推荐雏，日餐推荐鮨（三家，太古里、桐梓林、高新各一家，价格不一，从380的中午到4000左右的节日特定）。

wintx150

请问这个书是每年出一本？

BQXY

xuebiao 发表于 2022-1-7 09:19
作为一个成都本地人，看到成都米其林发布，有意料之中，有意料之外，更多的是我泱泱天府之国美食，就上了这 ...

凹不应该用点评应该用回复……来成都两周了，啥都没吃成，明天就要坐高铁溜了

E1Ement

去成都旅游的话不应该去吃街边的面馆，锅盔，串串啥的么