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楼主: yklstam

[美食] [上海]三碗面

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发表于 2025-5-2 11:49 | 显示全部楼层
准备去尝试一下。
发表于 2025-5-2 22:08 | 显示全部楼层
都吃过,都不喜欢......
发表于 2025-5-2 22:13 | 显示全部楼层
看这价格不敢相信是上海的价格呀。跟我们这都差不多。
发表于 2025-5-2 22:24 | 显示全部楼层
个人不是很喜欢吃猪肝,但是现在上海大多数现炒的浇头都是以大肠鳝丝之类的为卖点的
发表于 2025-5-3 11:53 | 显示全部楼层
作为土著吃了毛40年上海的面,现在所谓的魔都所有的网红面馆已经没有一家是有以前味道了。目前唯一还和以前沾点边做法的只有以前国营餐饮改制留下的一些店,比如茅台路上的玉华餐饮店。这还有些老上海的味道。
发表于 2025-5-3 12:59 | 显示全部楼层
看上去很有滋味~
发表于 2025-5-3 16:29 | 显示全部楼层
太烂了 发表于 2025-4-29 08:33
第一家菜单写的拌面➕2元,没有汤的话应该不是更省调料吗,为啥还要更贵,沪爷给科普下。 ...

汤面应该是清汤,反而是拌面要多加酱料和增加翻炒时间
发表于 2025-5-4 10:55 | 显示全部楼层
看起来味道重
发表于 2025-5-4 11:09 | 显示全部楼层
呵呵,还是现炒的浇头面吃起来爽!
发表于 2025-5-4 15:17 | 显示全部楼层
感谢博主的分享
看了也想去吃一碗
发表于 2025-5-4 15:25 | 显示全部楼层
吃面还是要去嘉兴桐乡吃
发表于 2025-5-4 17:42 | 显示全部楼层
湖南,申请出战
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发表于 2025-5-4 21:40 | 显示全部楼层
这色彩,调得很有烟火味
发表于 2025-5-5 09:31 | 显示全部楼层
tangsongv 发表于 2025-4-28 15:01
大上海果然物价  可以

基本是苏州的1.5~2倍价格

同得兴也差不多价格吧~。~
发表于 2025-5-5 12:23 来自手机 | 显示全部楼层
吃不来浓油赤酱的浇头
发表于 2025-5-5 15:27 | 显示全部楼层
其实上海很多地方都有类似的面馆,口味也差不多,环境也有好有坏,我也有自己心目中的三家面馆~~
发表于 2025-5-5 16:25 | 显示全部楼层
备用,。。。
发表于 2025-5-5 16:32 | 显示全部楼层
虽然没吃过,但是看着真馋了
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