本帖最后由 simon3389 于 2012-10-6 13:33 编辑
今天全家老小闲着没事,开了100多公里去苏州金鸡湖溜达溜达,到达酒店正好到了午餐时间,so,大众点评了一下,去了苏浙汇解决午餐问题。。。
地址:苏州旺墩路268号圆融时代广场东休闲区6幢
先上冷菜,色拉,材料是南瓜、紫薯还有核桃仁,很健康的一道菜,紫薯和南瓜蒸到酥烂,入口即化,很不错*/-30 盐水鸡,咸味不是很重,但是肉质偏嫩,一般 他们家的秘制叉烧,虽然品相不咋地,但是味道一流,好评*/-48 素鸡or素鸭,不好意思,这两个真心分不清楚...里面还包了类似梅干菜的馅,很不错 牛肋骨,口感很好,还有蘸酱,不过个人觉得不蘸比较好吃,酱有点酸*/-41 凤尾虾,目测是用鲜河虾剥的虾仁,很Q,不过味道偏咸 茄子嵌肉,和叉烧一样,虽然摸样不咋地,但是味道很赞...就是油水有点太足了点*/-14要减肥的筒子们还是要注意 招牌樟茶鸭,说真的,口味一般,没尝出来有什么特色的地方 重点推荐,蜜汁火方,这个应该是用金华火腿中的上方蒸制的,完全没有油腻的感觉,味道甘甜,好评
接下来是蔬菜,不好不坏,不予置评 豆干煲,豆干很不错,有嚼劲,作为配菜的笋十分爽脆,不是一般饭店惯用的罐头笋,很不错 清蒸鲥鱼,不同于广帮的做法,鲥鱼里面加了香菇、火腿、笋丝等等,这个应该应该是缅甸鲥鱼,肉质比较粗,长江鲥鱼和刀鱼一样卖到天价了 红烧肉配墨鱼,第一次吃到这样的组合,不过味道不错,红烧肉完全入味,墨鱼非常有弹性 蟹粉凉粉煲,蟹粉应该是新鲜的,口感非常好,凉粉很Q 汤品是酸辣汤,很中庸
晚上让阳澄湖的蟹老板给送来大闸蟹吃,奉上螃蟹一只...不得不说,现在的大闸蟹越来越贵了,3两雄蟹120块钱一只*/-14 膏现在还没长好,一般要到11月份才是吃雄蟹的黄金季节...雌蟹的蟹黄已经很香了,适合当季吃 白肚、金爪、黄毛阳澄湖大闸蟹鉴定无误*/-30...看官是不是要问咋没有“青背”,人家都被煮了,怎么青的出来咩*/-21*/-21 剥开外壳看一下蟹膏,还没完全长好呢,得过段时间再吃...雌蟹已经被我干掉了,so,木有照片了,嘿嘿
当当当,饭后总结...苏浙汇还是以本帮菜为主,基本都是本帮菜的浓油赤酱,从好几道菜可以看出来。。。但是苏州的苏浙汇的菜口味比上海的还要甜,其实LZ已经算是很吃甜味了,至于价格么...因为不是偶买单,所以俺也不晓得,看大众点评上的话好像是160左右的人均吧。
PS.代加工大闸蟹还收50块每只的加工费,真特么坑*/-50 |