本帖最后由 simon3389 于 2012-10-6 13:33 编辑
今天全家老小闲着没事，开了100多公里去苏州金鸡湖溜达溜达，到达酒店正好到了午餐时间，so，大众点评了一下，去了苏浙汇解决午餐问题。。。
地址：苏州旺墩路268号圆融时代广场东休闲区6幢
先上冷菜，色拉，材料是南瓜、紫薯还有核桃仁，很健康的一道菜，紫薯和南瓜蒸到酥烂，入口即化，很不错*/-30 盐水鸡，咸味不是很重，但是肉质偏嫩，一般 他们家的秘制叉烧，虽然品相不咋地，但是味道一流，好评*/-48 素鸡or素鸭，不好意思，这两个真心分不清楚...里面还包了类似梅干菜的馅，很不错 牛肋骨，口感很好，还有蘸酱，不过个人觉得不蘸比较好吃，酱有点酸*/-41 凤尾虾，目测是用鲜河虾剥的虾仁，很Q，不过味道偏咸 茄子嵌肉，和叉烧一样，虽然摸样不咋地，但是味道很赞...就是油水有点太足了点*/-14要减肥的筒子们还是要注意 招牌樟茶鸭，说真的，口味一般，没尝出来有什么特色的地方 重点推荐，蜜汁火方，这个应该是用金华火腿中的上方蒸制的，完全没有油腻的感觉，味道甘甜，好评
接下来是蔬菜，不好不坏，不予置评 豆干煲，豆干很不错，有嚼劲，作为配菜的笋十分爽脆，不是一般饭店惯用的罐头笋，很不错 清蒸鲥鱼，不同于广帮的做法，鲥鱼里面加了香菇、火腿、笋丝等等，这个应该应该是缅甸鲥鱼，肉质比较粗，长江鲥鱼和刀鱼一样卖到天价了 红烧肉配墨鱼，第一次吃到这样的组合，不过味道不错，红烧肉完全入味，墨鱼非常有弹性 蟹粉凉粉煲，蟹粉应该是新鲜的，口感非常好，凉粉很Q 汤品是酸辣汤，很中庸
晚上让阳澄湖的蟹老板给送来大闸蟹吃，奉上螃蟹一只...不得不说，现在的大闸蟹越来越贵了，3两雄蟹120块钱一只*/-14 膏现在还没长好，一般要到11月份才是吃雄蟹的黄金季节...雌蟹的蟹黄已经很香了，适合当季吃 白肚、金爪、黄毛阳澄湖大闸蟹鉴定无误*/-30...看官是不是要问咋没有“青背”，人家都被煮了，怎么青的出来咩*/-21*/-21 剥开外壳看一下蟹膏，还没完全长好呢，得过段时间再吃...雌蟹已经被我干掉了，so，木有照片了，嘿嘿
当当当，饭后总结...苏浙汇还是以本帮菜为主，基本都是本帮菜的浓油赤酱，从好几道菜可以看出来。。。但是苏州的苏浙汇的菜口味比上海的还要甜，其实LZ已经算是很吃甜味了，至于价格么...因为不是偶买单，所以俺也不晓得，看大众点评上的话好像是160左右的人均吧。
PS.代加工大闸蟹还收50块每只的加工费，真特么坑*/-50 | 
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发表于 2012-10-6 00:05
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