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[世界美食] [江西] 头一次做蛋挞~

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发表于 2012-12-9 23:16 | 显示全部楼层 |阅读模式

逛x宝的时候看见有蛋挞皮卖.就买了些试试~
*/-42 第一次做 卖相有点呲... 味道还是不错的~

材料有:

白糖20g 牛奶100ML  黄油一小块  鸡蛋黄一个  面粉一勺  (其实还应该要有奶油的 但是没有材料了就没放)

做法:         

先将白糖放入牛奶中 然后一边加热一边搅拌至白糖融化,再将面粉和黄油放入继续搅拌

黄油融化后 再将鸡蛋黄 放入继续搅拌 这样蛋挞液就做好了...

将蛋挞液倒入蛋挞皮中至8-9分满   再放入烤箱中 250度 15-20分钟既可


----------------------------------------------------图图图图---------------------------------------------------------------------------
准备的材料:
IMGP0471.jpg


IMGP0474.jpg


IMGP0476.jpg


IMGP0478.jpg


IMGP0481.jpg


热好牛奶,白糖融化后放入面粉打匀

IMGP0484.jpg

将鸡蛋黄分离出来~
IMGP0487.jpg

加入蛋黄
IMGP0488.jpg

倒入蛋挞液
IMGP0489.jpg


IMGP0492.jpg



成品~卖相不是很好~*/-21
IMGP0501.jpg



IMGP0502.jpg

这个没主意火候 多烤了一会 面上的有点焦了...但是可以看出里面还是很嫩的~
IMGP0512.jpg


*/-24

评分

5

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发表于 2012-12-9 23:21 | 显示全部楼层
裤衩好手艺啊~

评分

1

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发表于 2012-12-9 23:38 | 显示全部楼层
啧啧啧
 楼主| 发表于 2012-12-9 23:42 | 显示全部楼层
openlock 发表于 2012-12-9 23:38
啧啧啧

*/-42 谢谢好基友~
发表于 2012-12-9 23:48 | 显示全部楼层
泥煤啊,饿了,管饱么
 楼主| 发表于 2012-12-9 23:50 | 显示全部楼层
bensunl 发表于 2012-12-9 23:48
泥煤啊,饿了,管饱么

洗洗睡吧!!啊哈哈
发表于 2012-12-10 00:00 | 显示全部楼层
hgzok 发表于 2012-12-9 23:50
洗洗睡吧!!啊哈哈

刚洗好澡,真心饿了~
 楼主| 发表于 2012-12-10 00:33 | 显示全部楼层
bensunl 发表于 2012-12-10 00:00
刚洗好澡,真心饿了~

噗~ 买点零食放家里呗~
发表于 2012-12-10 06:00 来自手机 | 显示全部楼层
裤衩好厉害,学习了
 楼主| 发表于 2012-12-10 06:11 来自手机 | 显示全部楼层
jiage0331 发表于 2012-12-10 06:00 裤衩好厉害,学习了

你那么早……
发表于 2012-12-10 08:55 | 显示全部楼层
hgzok 发表于 2012-12-10 06:11
你那么早……

*/-34起来上厕所看到的
发表于 2012-12-10 09:19 | 显示全部楼层
本来是进来看酥皮的制作。。。
发表于 2012-12-10 09:22 | 显示全部楼层
短裤胸也要转做厨男了么,哈哈
发表于 2012-12-10 09:32 | 显示全部楼层
裤衩你好闲...
发表于 2012-12-10 09:55 | 显示全部楼层
顺丰一打*/-12
发表于 2012-12-10 10:17 | 显示全部楼层
我之前做过 不用奶油的~
h你的蛋 烤老了...而且是不是 稀释得不够.?
发表于 2012-12-10 10:52 | 显示全部楼层
酥皮只能买么/
 楼主| 发表于 2012-12-10 10:53 | 显示全部楼层
理论型高手 发表于 2012-12-10 10:52
酥皮只能买么/

可以自己做的。。 我懒= =
 楼主| 发表于 2012-12-10 10:53 | 显示全部楼层
白菜籃子 发表于 2012-12-10 10:17
我之前做过 不用奶油的~
h你的蛋 烤老了...而且是不是 稀释得不够.?

*/-21 我这烤箱不太好 不是很好用
 楼主| 发表于 2012-12-10 10:54 | 显示全部楼层
light_zh 发表于 2012-12-10 09:55
顺丰一打

摸摸~~猫帝~~~
 楼主| 发表于 2012-12-10 10:54 | 显示全部楼层
hohailiangliang 发表于 2012-12-10 09:32
裤衩你好闲...

*/-85 已经放弃了
 楼主| 发表于 2012-12-10 10:54 | 显示全部楼层
simon3389 发表于 2012-12-10 09:22
短裤胸也要转做厨男了么,哈哈

一只都是的!!! */-93
发表于 2012-12-10 10:56 | 显示全部楼层
hgzok 发表于 2012-12-10 10:53
我这烤箱不太好 不是很好用

嘛..一般烤箱可以可以的啦。我觉得多做几次可以的.
发表于 2012-12-10 10:59 | 显示全部楼层
哇塞 这个太好吃了- -!
 楼主| 发表于 2012-12-10 11:03 | 显示全部楼层
白菜籃子 发表于 2012-12-10 10:56
嘛..一般烤箱可以可以的啦。我觉得多做几次可以的.

*/-92 我这不是一般的烤箱。。。
发表于 2012-12-10 11:07 | 显示全部楼层
hgzok 发表于 2012-12-10 11:03
我这不是一般的烤箱。。。

*/-27那就要求真相了....
发表于 2012-12-10 11:14 | 显示全部楼层
*/-93轮大**美食微博 受不鸟啊
发表于 2012-12-10 11:31 | 显示全部楼层
吃货人生,我的口水啊。。。*/-94*/-94
发表于 2012-12-10 12:08 | 显示全部楼层
好蛋挞*/-24*/-24
发表于 2012-12-10 13:00 | 显示全部楼层
hgzok 发表于 2012-12-10 10:54
已经放弃了

大四不考研 天天像过年*/-19
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