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[世界美食] [美国]喵星人的油泼面

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发表于 2012-12-24 05:11 | 显示全部楼层 |阅读模式
作为一个在国内只会炒青菜,从来没吃过神马宫保鸡丁鱼香肉丝油泼面大盘鸡的人,出国之后就学会自己做菜了而且还勇敢尝试了这些奇葩的菜~没有做不到只有想不到啊~顺便推荐个菜谱网站“下厨房”,里面的菜谱还挺靠谱的~

呐,油泼面比起梅菜扣肉简单多了,所以我有时间给步骤照几张相~一二三走起~

原料:青菜(任何有叶子的都行),油面(其他面也行),葱姜蒜,菜油(20ml),辣椒面,花椒粉,盐,醋(一勺)
选配:五香粉,十三香,煎蛋

先把瓢儿白,或者大白菜青菜也行,滚水烫熟,大叶子铺底~菜心可以留着待会儿有用,烫蔬菜的水也留着煮面
IMG_0464.jpg
姜蒜切蓉,葱切葱花
IMG_0466.jpg
油面下锅煮熟(也可以用其他面)
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同时把油放另外的锅里烧热
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面煮好后沥干(菜心没地方放了所以暂时放一起)
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面放在刚才铺好的盘子里)
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菜心单独留着最后再放
IMG_0472.jpg
准备好一勺醋,待会儿泼 (煎蛋是因为那天家里弹尽粮绝没吃的了……)
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放上葱姜蒜,盐大概绕着葱姜蒜撒一圈就行~
IMG_0475.jpg
放辣椒面,按个人口味来放
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放花椒粉,还有其他的香料
IMG_0477.jpg
这时候油也热得差不多了,右手泼油左手泼醋,泼完赶紧搅拌
(菜心可以搅拌的时候放,因为菜心没盐味)
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在上面放上煎蛋和菜心
IMG_0483.jpg
盛一碗给自己~
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发表于 2012-12-24 06:16 | 显示全部楼层
妹子我来了

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发表于 2012-12-24 06:54 来自手机 | 显示全部楼层
女仆变家庭煮妇了
发表于 2012-12-24 07:07 | 显示全部楼层
提示: 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽
发表于 2012-12-24 07:41 | 显示全部楼层
看起来不错嘛~~~~怎么不让二贝来闻闻愿意不愿意吃呢??*/-19*/-19

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发表于 2012-12-24 07:57 | 显示全部楼层
*/-49*/-49              早上起来看这个留口水啊~~

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发表于 2012-12-24 08:06 | 显示全部楼层
*/-11早饭都没吃呢。。。馋s人。。

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发表于 2012-12-24 08:44 | 显示全部楼层
女仆好手艺

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发表于 2012-12-24 09:12 | 显示全部楼层
听说是妹子,果断的回一帖

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发表于 2012-12-24 09:23 | 显示全部楼层
我擅主厨~~
发表于 2012-12-24 09:24 | 显示全部楼层
我要吃*/-49

点评

摸摸~  发表于 2012-12-24 14:36
发表于 2012-12-24 09:34 | 显示全部楼层
不见喵星人*/-34

点评

喵星人被吃掉了~  发表于 2012-12-24 14:37
发表于 2012-12-24 09:36 | 显示全部楼层
nice  果然国外生活就是全能啊
发表于 2012-12-24 10:01 | 显示全部楼层
本帖最后由 Allensheng 于 2012-12-24 14:43 编辑

楼主在美国?材料哪买啊。。
发表于 2012-12-24 10:14 | 显示全部楼层
不是应该扯宽面吗*/-12
发表于 2012-12-24 10:15 | 显示全部楼层
太多盐啦吧....

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发表于 2012-12-24 10:25 | 显示全部楼层
*/-27*/-27 女仆十项全能

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发表于 2012-12-24 10:48 | 显示全部楼层
好简单啊,,,,回头试试
目测楼主 西北人
发表于 2012-12-24 10:49 | 显示全部楼层
不吃辣的撸过。。。*/-91

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我不吃辣人生都不完整了~  发表于 2012-12-24 14:39
发表于 2012-12-24 11:08 | 显示全部楼层
对重口味的我来说,估计不够吃,哈哈

点评

你可以根据自己口味多加调料的~  发表于 2012-12-24 14:39
发表于 2012-12-24 11:17 | 显示全部楼层
*/-95这么多辣椒面
发表于 2012-12-24 11:26 | 显示全部楼层
怎么感觉和澳门那边吃的面好像
发表于 2012-12-24 11:29 | 显示全部楼层
女仆重口味,
这么多辣椒粉和花椒粉*/-95
发表于 2012-12-24 11:41 | 显示全部楼层
看起来很简单啊 很有食欲

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发表于 2012-12-24 11:43 | 显示全部楼层
真棒~有食欲!

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发表于 2012-12-24 11:44 | 显示全部楼层
又咸又辣,最爱啊

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发表于 2012-12-24 11:53 | 显示全部楼层
不错!!饿的时候看太罪恶了*/-94
发表于 2012-12-24 12:33 | 显示全部楼层
本帖最后由 操蛋 于 2012-12-25 09:29 编辑

我只看见了俺家的大方盘*/-18

IMAG0265.jpg

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发表于 2012-12-24 13:40 | 显示全部楼层
那个小碗 。。是不是宜家的 是的话 我也+1.

话说女仆 卖相挺好的啊。
CD完回来加分 。

摸蓝莓~

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发表于 2012-12-24 13:44 | 显示全部楼层
这吃法南方好少见
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