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[世界美食] [桂林]【白熊制造】圣诞晚餐··

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发表于 2012-12-24 23:35 | 显示全部楼层 |阅读模式
白熊 的 圣诞晚餐~~
今天 心情大好~~折腾了下晚饭~~晚上发帖**~~*/-93*/-93*/-93
计划 2份主食+两个菜···女王下班过来吃 ~

不废话直接上图··············

食材准备~~~
_MG_4422_副本.jpg
切 好葱花,备用~~(白熊 做菜,刀工 是硬伤·······*/-51)
_MG_4523_副本.jpg

第一道菜~  烤鸡翅~~
上图中 的鸡翅取出,切开口,用 蜂蜜,酱油(少量老抽),盐,姜 ,烧烤汁,孜然粉 腌制···
一般我会 腌制 5小时以上 才烤 ~~
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下半年 才从家里搬出来自己住 · ·新家没有 烤炉,一切用微波炉 代替~~
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鸡翅为了烤到 全熟 ·先用 微波炉 高温5分钟,然后 翻面 中高 3分钟· ···具体的依据 鸡翅 的情况而定··
垫好生菜 摆盘出炉~

_MG_4784_副本.jpg

第二道菜   蚝油炖杂菇····
今天 准备了 三种 菇···蟹味菇,杏鲍菇和最普通的小蘑菇~
切好 放盘~
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先热油 下 姜蒜,猛火炒 ,使菇类 吸收油脂,水分蒸发~~(女王 在旁边玩相机·拍的·)
等半熟后,加水炖,放盐,少许酱油着色~
_MG_4749_副本.jpg

待 炖熟后,起锅前 放少许 蚝油,生菜白灼后摆盘~
起锅,菇类入味,其汁淋在生菜上~效果类似 于蚝油生菜~
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撒上 葱花  ,上桌~~~
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下一个 主食1 ··茄汁牛肉拌面~~~
这次选用的面 是 虾子面,清水煮 即可~口感比较韧~~
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番茄 去皮,切块~~(牛肉忘了拍了····)
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番茄 入锅 炒透 加水 熬汁,待 茄汁 弄好后 加入牛肉 ,快速翻炒~~牛肉熟即起锅,淋到面上。
直接上成品图吧~~
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摆两片香菜~~看着舒服些哈~~
_MG_4770_副本.jpg

整盘的样子~~赶脚 还可以吧~!*/-42
_MG_4786_副本.jpg


下面 是压轴 : 白熊特色焗饭~~
做这个 完全 是 按个人喜好 配的菜~~
内容 如下: 鸡丁,虾仁,土豆,胡萝卜,青椒~~

取 大块 鸡胸肉~切丁~
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放 盐,酱油,姜 腌制~~虾仁 是 超市买的成品~~第一张图中有~~
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(我在干活~女王又来了~~~*/-14)
_MG_4733_副本.jpg

现炒熟 鸡丁虾仁~
_MG_4734_副本.jpg

胡萝卜 ,青椒,土豆 切丁~~炒 这些菜时 先放土豆,胡萝卜 ,等着两个炒透了 再放青椒~~
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将 鸡丁 虾仁 汇入 配菜中~~~
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取 熟米饭,铺平盘~将 上面的 菜 盖在 米饭上~~
_MG_4775_副本.jpg

取 芝士  覆盖 在 最上层~~~
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用微波炉 将 芝士 加热至融化~我撒了点葱 就上桌了~~~
白熊 焗饭~~满满的一盘哦~*/-22
_MG_4793_副本.jpg

好了~~最后上一张 集体照吧~~~
我和女王都吃得 饱饱的呢~~~*/-93
_MG_4797_副本.jpg

半夜放食 ~~不用谢我了哈~~*/-19
各位 ,那啥 不要忘了哦~~*/-19

THE  END ~~
谢谢观看~~~




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参与人数 30邪恶指数 +609 门户文章 +1 收起 理由
走样COPY + 20
gigicoco + 10
linn + 17 不要胡萝卜~圣诞快乐
123loeb + 10
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ARM + 30 很给力!
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风雨如晴 + 20

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发表于 2012-12-24 23:38 | 显示全部楼层
沙发!

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1S胜出~~  发表于 2012-12-24 23:40

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参与人数 1邪恶指数 +3 收起 理由
Polarbearhy + 3

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发表于 2012-12-24 23:38 | 显示全部楼层
*/-27*/-27沙发没拿下 快射我弥补下……

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hhhhhhhhh233,一秒啊……  发表于 2012-12-25 20:59
已经很快了····  发表于 2012-12-24 23:40

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参与人数 2邪恶指数 +8 收起 理由
XS_PCY + 5 摸摸~
Polarbearhy + 3

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发表于 2012-12-24 23:38 | 显示全部楼层
太不厚道啦!晚上饿死了。。

去觅食咯
发表于 2012-12-24 23:38 | 显示全部楼层
我刚吃饱了来的, 抵制诱惑~!

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没有成功······居然吃饱了·····  发表于 2012-12-24 23:41
发表于 2012-12-24 23:40 | 显示全部楼层
给力 自己动手哈
发表于 2012-12-24 23:42 | 显示全部楼层
*/-10*/-10*/-10*/-10奶奶个!!

*/-94晚饭为啥子要这时候发……*/-92饿了…………

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摸一把~~  发表于 2012-12-25 13:44

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参与人数 1邪恶指数 +2 收起 理由
Polarbearhy + 2

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 楼主| 发表于 2012-12-24 23:42 | 显示全部楼层
rainlrabbit 发表于 2012-12-24 23:40
给力 自己动手哈

那必须的~~*/-93
发表于 2012-12-24 23:43 | 显示全部楼层
很不错!
发表于 2012-12-24 23:43 | 显示全部楼层
白熊好男人!!!

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摸摸~~~过奖啦~  发表于 2012-12-24 23:44
发表于 2012-12-24 23:43 | 显示全部楼层
擦,饿了*/-41

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嘻嘻~目的达成~~  发表于 2012-12-25 00:06
发表于 2012-12-24 23:59 | 显示全部楼层
白熊少爷好手艺啊~

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过奖过奖~~摸一把狐狸酱~~  发表于 2012-12-25 00:06
发表于 2012-12-25 00:00 | 显示全部楼层
吓人那个我喜欢,其他太清淡了,节日快乐吧,摸摸熊
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发表于 2012-12-25 00:03 | 显示全部楼层
连击
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发表于 2012-12-25 00:07 | 显示全部楼层
手艺很不错啊
 楼主| 发表于 2012-12-25 00:07 | 显示全部楼层
qwerty 发表于 2012-12-25 00:00
吓人那个我喜欢,其他太清淡了,节日快乐吧,摸摸熊
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保持 你那身材 也不容易吧···*/-48
发表于 2012-12-25 00:08 | 显示全部楼层
*/-22*/-22*/-22*/-22
发表于 2012-12-25 00:08 | 显示全部楼层
没女王?

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低调 低调~~~  发表于 2012-12-25 00:11
发表于 2012-12-25 00:08 | 显示全部楼层
Polarbearhy 发表于 2012-12-25 00:07
保持 你那身材 也不容易吧···

擦。。。。。

哈哈哈哈!
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发表于 2012-12-25 00:12 | 显示全部楼层
最恨的就是半夜放食的
发表于 2012-12-25 00:13 | 显示全部楼层
*/-52 样子不错
发表于 2012-12-25 00:13 | 显示全部楼层
熊兄  我第一次这么恨你!!!我饿啊!!!

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摸摸~~  发表于 2012-12-25 13:45
发表于 2012-12-25 00:14 | 显示全部楼层
嘴馋还没过夜就把夜宵吃完了的人你伤不起,看过你的图我又想觅食了*/-41
发表于 2012-12-25 00:30 | 显示全部楼层
在杭州挨饿受冻的撸过*/-15

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摸摸~~  发表于 2012-12-25 13:45

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参与人数 1邪恶指数 +2 收起 理由
Polarbearhy + 2

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发表于 2012-12-25 00:39 | 显示全部楼层
*/-19 啃着鸡腿看贴毫无压力...

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我也要,顺丰到付~~  发表于 2012-12-25 13:45

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参与人数 1邪恶指数 +2 收起 理由
Polarbearhy + 2

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发表于 2012-12-25 00:39 | 显示全部楼层
好···········清淡的口感~*/-49
发表于 2012-12-25 00:39 | 显示全部楼层
好饿啊~坏熊

点评

摸摸  发表于 2012-12-25 13:46
发表于 2012-12-25 00:48 | 显示全部楼层
正在吃麻辣烫!不羡慕嫉妒恨。。。*/-34
发表于 2012-12-25 01:03 | 显示全部楼层
很丰盛~*/-49
发表于 2012-12-25 01:06 | 显示全部楼层
手艺很不错了
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