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[世界美食] 自己在家做的培根烧 Ver.测试版

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发表于 2014-2-16 16:11 | 显示全部楼层 |阅读模式
前两天在Ac上看到有人发了章鱼烧的制作视频,看了之后感觉不错直接上X宝买了材料准备在家做本来是想做章鱼烧的,但是发现卖章鱼触手的店都没有营业,只能自己做个改良版的培根烧。
材料就是培根和马苏里奶酪
IMG_0320-2-2.JPG

再有就是面糊了,柴鱼汤+鸡蛋+面粉+一点点酱油
IMG_0321-2-2.JPG

在模具里面放点油
IMG_0322-2-2.JPG

然后再把面糊倒进去
IMG_0325-2.JPG

之后要把材料放进小洞里面
不过因为一个人做有有点手忙脚乱放食材的步骤就没拍
直接放上做到一半的状态
IMG_0326-2-2.JPG

等成型之后就是这个样子了
IMG_0327-2.JPG

最后就是上成品,淋上蛋黄酱和章鱼烧酱汁以及海苔丝和柴鱼片
IMG_0328-2.JPG

IMG_0330-2.JPG

总结一下吧,第一次做感觉把面糊调太稠了,直接导致吃的时候口感不怎么好
还就就是因为是手机拍摄,画质有点渣请多见谅
不过触手君已经在路上了,等收到之后再做一次正版的章鱼烧,敬请期待~


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发表于 2014-2-16 18:43 | 显示全部楼层
帮顶。。。。。
发表于 2014-2-16 19:00 | 显示全部楼层
求制作一锅的成本是多少?价格合适的话 考虑自己在家整点 我们这边路边的是5元3个,如果是商圈内知名的章鱼烧 差不多是10元3个(料足个头大味道好)
 楼主| 发表于 2014-2-16 20:38 来自手机 | 显示全部楼层
santiago 发表于 2014-2-16 19:00
求制作一锅的成本是多少?价格合适的话 考虑自己在家整点 我们这边路边的是5元3个,如果是商圈内知名的章鱼 ...

这样算肯定是自己做合算了
发表于 2014-2-16 20:49 | 显示全部楼层
uwasha 发表于 2014-2-16 20:38
这样算肯定是自己做合算了

求模具的地址 还有东西的配方
发表于 2014-2-16 21:09 | 显示全部楼层
还以为章鱼小丸子呢
 楼主| 发表于 2014-2-16 21:31 | 显示全部楼层
santiago 发表于 2014-2-16 20:49
求模具的地址 还有东西的配方

直接在X宝上面搜章鱼烧就可以了
教程和配方可以看下AC的欢乐教程http://www.acfun.tv/v/ac1024086
 楼主| 发表于 2014-2-16 21:31 | 显示全部楼层
altesien 发表于 2014-2-16 21:09
还以为章鱼小丸子呢

我也想做章鱼烧,但是没买到只能diy个培根烧
发表于 2014-2-16 22:04 | 显示全部楼层
uwasha 发表于 2014-2-16 21:31
我也想做章鱼烧,但是没买到只能diy个培根烧

期待正版的章鱼烧
发表于 2014-2-17 12:14 | 显示全部楼层
等章鱼烧的出现
发表于 2014-2-17 13:25 | 显示全部楼层
哈哈,挺有意思的
 楼主| 发表于 2014-2-17 21:00 | 显示全部楼层
等休息天买了触手君之后再奉上真·章鱼烧
发表于 2014-2-28 18:49 | 显示全部楼层
不爱吃章鱼,这个不错!
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