一个小白讲述咖啡的升级历程总结（省流就是一步到位）

leaty177 · 发表于 2022-12-12 09:07

克肉揉发表于 2022-12-11 23:01
EK43S用下来最大的问题还是静电，出粉就是结块。同样的豆用NICHE磨，完全不结块所以可以震一下直接压粉。 ...

确实，不过还好影响不大

leaty177 · 发表于 2022-12-12 09:07

doublebrew 发表于 2022-12-12 01:37
lagom P100，ozik，leva x，roest明年能烘200g

不要毒害我。。。我还是个孩子

bichenglin · 发表于 2022-12-12 10:56

一步到位，最省钱。

Matrix_ · 发表于 2022-12-12 12:58

刚把爱宝E61换了bianca v3，比爱宝的蒸汽好用多了，颜值做工也好了不少，其余功能还在研究中

水樹奈々 · 发表于 2022-12-12 14:23

EK43S是好机器但不太适合家用。清理校准残粉占地等等->个人看法，不过LZ喜欢就好

thehyacinth · 发表于 2022-12-12 14:29

从德龙+D17到Mini+EK，一样的话术，用了快5年了

克肉揉 · 发表于 2022-12-12 14:58

leaty177 发表于 2022-12-12 09:07
确实，不过还好影响不大

对，还好影响不大，就是现在养成习惯接粉完了还会再过下秤，有时候天气干燥出粉因为静电可能会少个0.3 0.4g

克肉揉 · 发表于 2022-12-12 15:01

水樹奈々发表于 2022-12-12 14:23
EK43S是好机器但不太适合家用。清理校准残粉占地等等->个人看法，不过LZ喜欢就好 ...

家用挺好用的啊，盯着一款豆喝，研磨稳的一匹，基本不用调，非要调基本上也只用通过增加或减少0.1~0.2g豆子来调整萃取参数。

蓝莓芝士卷 · 发表于 2022-12-12 15:27

现在早晨上班就一杯全自动的干活

micro · 发表于 2022-12-12 15:42

楼主可否推荐一些豆子或者店铺

leaty177 · 发表于 2022-12-12 15:45

micro 发表于 2022-12-12 15:42
楼主可否推荐一些豆子或者店铺

基本上搜搜都是的。。不过有些你看到天猫店再搜店名字还有普通的店铺，价格友好一点，最近买的黄色潜水艇SOE 1KG装的。。可以试试哈

男左 · 发表于 2022-12-12 15:58

最后还得是辣妈

小楼夜雨 · 发表于 2022-12-12 16:05

上周五才去朋友家用GS3做了被拿铁，那个蒸汽确实如楼主所说，闭眼打，手感温度就好，出来的奶泡实在是爱不释口

回家再用自己的270。。。差距太明显，不过GS3这种奢侈品暂时还无法企及，新出的micra还能想想

就这个一步到位的问题我问过自己，也问过女王，花10多万买个摩托玩具和7-8万买个咖啡玩具，我还是更倾向于目前的选择

这个草就暂时不拔了吧

jacky_leeon · 发表于 2022-12-12 17:05

一步到位就是没有什么可以想的了，真的没有什么可以想的，连折腾的想法都没有，然后就开始研究豆子......

leaty177 · 发表于 2022-12-12 17:33

小楼夜雨发表于 2022-12-12 16:05
上周五才去朋友家用GS3做了被拿铁，那个蒸汽确实如楼主所说，闭眼打，手感温度就好，出来的奶泡实在是爱不 ...

成年人不做选择题哈哈哈哈

话说摩托还是别玩了，我之前也考虑，后来买了自行车，不知道败家区还能不能看到了

水樹奈々 · 发表于 2022-12-12 18:07

克肉揉发表于 2022-12-12 15:01
家用挺好用的啊，盯着一款豆喝，研磨稳的一匹，基本不用调，非要调基本上也只用通过增加或减少0.1~0.2g豆 ...

所以还是因人而异，个人看法，见谅，磨没毛病是好磨

icecobra · 发表于 2022-12-12 18:17

之前和楼主一样，坑都是越挖越大，把自己越埋越深。
从最开始的速溶，法压，到摩卡，虹吸，手冲，再到各种咖啡机。
最后无意中尝试了胶囊，只要几秒钟搞定一杯，也不用收拾。什么产地，豆种，烘焙方式都是浮云，喝上几十种胶囊，最后也不知道谁是谁了。
四十岁后，不滞于物，草木竹石均可为剑——这才知道我馋的是那些味道吗？不是！我馋的就是咖啡因而已。

leaty177 · 发表于 2022-12-12 19:54

icecobra 发表于 2022-12-12 18:17
之前和楼主一样，坑都是越挖越大，把自己越埋越深。
从最开始的速溶，法压，到摩卡，虹吸，手冲，再到各种 ...

哈哈胶囊在买第一个咖啡机前就买过雀巢的自动奶泡机。。无感。。

现在早晨起来喝杯咖啡也就两三分钟

Coder · 发表于 2022-12-13 07:57

目前是胶囊，将来可能换全自动机器，搜了下jura，我的预算大概是它十分之一。

cofis · 发表于 2022-12-13 08:53

头图小朋友的侧脸和我儿子小时候好像，冬天也是穿一件是蓝色的羽绒服，头发有点长

小楼夜雨 · 发表于 2022-12-13 10:07

leaty177 发表于 2022-12-12 17:33
成年人不做选择题哈哈哈哈

话说摩托还是别玩了，我之前也考虑，后来买了自行车，不知道败家区还能不能看 ...

自行车也在玩。。。哈哈哈

noot · 发表于 2022-12-13 11:53

GS3对我太大了，mini我觉得就妥妥的了。。。

hon1226 · 发表于 2022-12-13 13:38

家用还是不建议ek43或者大型商业磨豆机，我体验下来感觉很不好，尤其是EK43，通道长还不能定时定量，做起来非常麻烦。。当然性能是真的挺强的。

cowboymail · 发表于 2022-12-13 14:20

器材都是阶段性投入，感觉手冲才是坑啊，从感官训练到挑豆子，哪个不是掏空钱包的？看了今年的BOP，真的几千块一杯咖啡……楼主这阶段1就这么跳过了？

leaty177 · 发表于 2022-12-13 14:28

cowboymail 发表于 2022-12-13 14:20
器材都是阶段性投入，感觉手冲才是坑啊，从感官训练到挑豆子，哪个不是掏空钱包的？看了今年的BOP，真的几 ...

手冲器材不重要。。确认跟xd说的那杨，豆子比较重要，前阵子也买了不少品种的瑰夏，包括巴拿马庄园的红标瑰夏蓝标之类，日常口粮90+会买一些，不追求哈。。这个得说好久。。

Solo丶幾米 · 发表于 2022-12-13 15:06

自己做手冲，朋友两家精品咖啡店，他那设备齐全。喝到最后还是喜欢手冲。我冲的曼特宁，还有白嫖他冲的瑰夏

cowboymail · 发表于 2022-12-13 15:15

leaty177 发表于 2022-12-13 14:28
手冲器材不重要。。确认跟xd说的那杨，豆子比较重要，前阵子也买了不少品种的瑰夏，包括巴拿马庄园的红 ...

膜拜了……我也就蹭蹭各种杯测会

Fefit · 发表于 2022-12-13 16:05

小楼夜雨发表于 2022-12-12 16:05
上周五才去朋友家用GS3做了被拿铁，那个蒸汽确实如楼主所说，闭眼打，手感温度就好，出来的奶泡实在是爱不 ...

我也是估计还是会选个万元内半自动，摩托还是想买贵点的感觉到嘴里可能差距我尝不太出来，但是驾驶感受还是比较明显

painandgain3 · 发表于 2022-12-13 16:50

看完贴子默默的打开办公室的全自动来了一杯美式。。。

leaty177 · 发表于 2022-12-13 17:41

小楼夜雨发表于 2022-12-13 10:07
自行车也在玩。。。哈哈哈

哈哈哈大佬可以的

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