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美食

[CHH美食节5] 三鲜水煎包 | 春韭春韭,等的就是这一口
[CHH美食节5] 三鲜水煎包 | 春韭春韭,等的就是这一口
懒人做法,不会揉面擀皮的朋友,可以直接在超市里买现成的饺子皮,哈哈!友情提示:股友基友们,最近就别做了,春意盎然的颜色,容易触景生情 先来张成品新鲜的韭菜洗净切末倒入提前炒好的鸡蛋碎倒入提前泡发好的粉 ...
分类:    2021-3-10 08:34
[上海]探访沪上素食餐厅--福和慧
[上海]探访沪上素食餐厅--福和慧
前言 去年暑假,闲来无事,就把仅有的5天年假休了,从大西北跑到上海来感受博大精深的美食文化。在米其林刚刚进入上海的时候就注意到了这家素食餐厅,在如今大环境下,素食,不同于传统美食,更能带给人一种新鲜感, ...
分类:    2021-3-9 08:38
#TEN食记# [上海]玺乐厨房SHELOVES(合宝路店)
#TEN食记# [上海]玺乐厨房SHELOVES(合宝路店)
料理类型:台湾菜西餐 店址:徐汇区合宝路30号(近斜土路) 营业时间:周一至周日 10:30-21:30 是否有停车:有 ▲上午到附近办事,到饭点用大众点评搜了下附近美食,发现有家4.79/5分的台湾菜,想着好久没吃卤肉饭, ...
分类:    2021-2-26 08:19
[CHH美食节5]一五福汤圆庆元夕
[CHH美食节5]一五福汤圆庆元夕
北方摇元宵,南方包汤圆。我爱元宵的香甜绵密、汤汁浓厚,更爱汤圆的幼滑软糯、清汤爽口。牛年元宵节到啦,一起来做汤圆吧! 以前过节都是买着吃。还记得小时候街边摆摊卖元宵的老奶奶,一辆小板车,数个大笸箩, ...
分类:    2021-2-26 08:18
【東京】鮨 みずかみ:大器晚成的次郎系寿司传人
【東京】鮨 みずかみ:大器晚成的次郎系寿司传人
前言 非常时期,多宅家、少外出无疑是抗疫的最佳方案,像我这重度拖延症人士,正好整理下之前一些素材,写写食记,抚慰郁闷的心情。一直心心念念想吃寿司,在这过去的2020年,整个人像是惊弓之鸟,整整一年没有吃过 ...
分类:    2021-2-26 08:17
[CHH美食节5] 做一份完美视觉的便当吧~
[CHH美食节5] 做一份完美视觉的便当吧~
写在前面的废话 去年下半年在家休假,老婆决定带便当上班。作为正在练习做饭的我当然是义不容辞~但是看着她给我列的菜单,总觉得哪里不对劲……便当不是应该整整齐齐、漂漂亮亮的么……所以趁着这次机会,总算是可 ...
分类:    2021-2-26 08:16
[CHH美食节5][波士顿]仪式感还是要有的,大年初一再刷Menton
[CHH美食节5][波士顿]仪式感还是要有的,大年初一再刷Menton
在一月份打完两针COVID19 疫苗后就一直想找家餐厅解解馋,毕竟过去这一年实在是在家做饭太多了,从一开始的兴趣盎然到后来的很是疲劳,然而美国的新冠感染数目一直居高不下,到去年十二月和一月麻州每天的日确诊病例 ...
分类:    2021-2-23 08:15
[CHH美食节5]一腊汁肉夹馍
[CHH美食节5]一腊汁肉夹馍
“肉夹馍”的叫法是古汉语的省略句式,其意为“肉夹于馍中”。肉夹馍实际是两种食物的绝妙组合:腊汁肉和白吉馍。肉夹馍合腊汁肉、白吉馍为一体,互为烘托,将各自滋味发挥到极致。馍香肉酥,肥而不腻,回味无穷。腊 ...
分类:    2021-2-22 08:06
[青岛] PLUM Coffee——由内而外的美式
[青岛] PLUM Coffee——由内而外的美式
店名:PLUM Coffee 店址:青岛市崂山区松岭路206号(顺着山路直走到顶) 装修风格:美式loft 咖啡工艺:意式、手冲 咖啡豆单品:丰富 糕点类型:简单 停车设施:专用停车场+山路沿途停车 春节假期,就地过年,得知 ...
分类:    2021-2-19 09:31
[CHH美食节5]一私房红烧肉
[CHH美食节5]一私房红烧肉
【初衷】: 红烧肉是我从小最爱吃的一道菜。父亲年轻的时候曾是某部队炊事班班长,因为我爱吃,在父亲旁边打下手耳闻目染学的,后来做的多了,慢慢加入了自己的想法和做法。平时工作太忙了,很少在家做饭,适逢CHH举 ...
分类:    2021-2-18 09:03
[CHH美食节5]【杭州】黑珍珠2钻的年夜饭 - 杭州柏悦【悦轩】
[CHH美食节5]【杭州】黑珍珠2钻的年夜饭 - 杭州柏悦【悦轩】
国内的柏悦基本都住了,深圳柏悦写了,但家门口的杭州柏悦一直吃,常常住,目前为止是楼主认为国内柏悦系各方面做的最均衡和最极致的一家,但没有好好的写一个帖子。又是特殊的一年,没有出门,没有滑雪,没有其他的 ...
分类:    2021-2-17 09:02
[CHH美食节5]阿根廷:农场烤肉
[CHH美食节5]阿根廷:农场烤肉
前言 不知不觉,已经迎来了入驻CHH的第十个年头,突然发觉自己居然还没有参与过任何论坛活动。恰巧遇到了第五届美食节,本人也热爱美食,就借用了下好友Pedro的农场,展示下原汁原味的阿根廷烤肉。由于国外疫情控制 ...
分类:    2021-2-16 09:18
[CHH美食节5]LWW家庭版糖醋排骨 - 有彩蛋
[CHH美食节5]LWW家庭版糖醋排骨 - 有彩蛋
【由头】 长假这才刚开始,一下子歇下来的我却觉得无所事事。这几年以来我都不喜欢放长假,觉得放长假就是在等在熬日子过。这不疫情也还在发挥影响,不能出去那就只能把有限的脑力和精力投入到消磨时光的事业中去, ...
分类:    2021-2-13 09:17
「上海」马子禄牛肉面
「上海」马子禄牛肉面
今年被誉为有史以来最寒冷的冬季,冬天就特别想吃碳水化合物来补充能量,本人是面食爱好者,前几年又有幸借着出差的机会去中国西北地区尝过最正宗的牛肉面,对那个味道是念念不忘。所以就开启了这篇“寻面之旅“,在 ...
分类:    2021-2-3 13:15
[CHH美食节5]来自东海的虾兵蟹将——魔都家里做海鲜
[CHH美食节5]来自东海的虾兵蟹将——魔都家里做海鲜
上海最近疫情反复,我都不敢外出觅食,基本都是在家里做菜,人都吃瘦了。现在正是螃蟹最肥的时候,我找了个周末,约了朋友到家里聚餐,组一波海鲜局。考虑到一共9个人,做菜速度跟不上,决定一个灶头蒸海鲜,另一个 ...
分类:    2021-2-3 13:14
[CHH美食节5]今晚在家做什么吃?--2020疫情隔离中的厨房
[CHH美食节5]今晚在家做什么吃?--2020疫情隔离中的厨房
身在LA, 自从2020年3月以来就开始在家办公,到如今已经快一年了。看着LA日均确诊一万左右病例的数据,只能选择在家自己开火。虽然之前平时也蛮喜欢在家做菜,不过也没试过一周7天,每天3顿都自己下厨,每天的终极问 ...
分类:    2021-2-2 09:02

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