设为首页收藏本站

Chiphell - 分享与交流用户体验 › 首页 › 美食›世界美食

世界美食

【小倉】寿司つばさ：守破离，传承九州前寿司的80后大将: 前言在日本寿司界，随着老一辈寿司职人的老去，虽然在东京有94岁的小野二郎、在金泽有87岁的森田一夫、在小仓有84岁的森田順夫，依旧奋斗在一线的老职人，但70后已经成了绝对的中流砥柱，年富力强、五感俱好，80后 ...; 2019-2-15 08:19

【小倉】江戸前鮨二鶴：细腻淡雅的江户前寿司店: 前言这次春节前的日本觅食之旅还是从九州开始，当然也是从我最喜爱去的小倉开始。小倉的寿司水平有目共睹，最有名、实力最强的当属“天寿し京町店”（本人曾于去年五月造访天野功先生的天寿司，具体链接：https:/ ...; 2019-2-6 19:15

[纽约]给北欧菜正下名，谈谈纽约米其林二星餐厅Aska: 有朋友问我，花那么多钱去吃高级餐厅吃饭，是否总是那么好吃？我的回答往往是否定的，事实上在贵价餐厅踩雷的经历数之不尽。但是要问我是否值得，我的回答是肯定的，在美食的探索之中，业界享有声誉的名厨团队带 ...; 2019-1-14 08:46

【新加坡】Waku Ghin - 人生最贵的一餐，钱包再空也不能哭: 新加坡Waku Ghin - 人生最贵的一餐，钱包再空也不能哭坐标悉尼，之前就已经试过他们在澳洲的总店Tetsuya’s。无功无过，不过他们的传世之作－confit of ocean trout确实嫩到...嗯，入口即化（这个词虽然很老套，但 ...; 2019-1-8 08:41

[秘鲁]Maido，感受Nikkei: 什么是Nikkei 在十九世紀未時秘魯需要大量工人進行開發，日本政府希望透過輸出勞力來增加國庫並借此推廣物產到海外，於是兩國簽訂合約，不少日本人就橫跨太平洋到秘魯落地生根，這些人稱自己為 Nikkei（日系），他們 ...; 2018-12-28 08:26

[大阪]丈六拉面，本坛第一贴吧？: 丈六拉面在大阪，对于经常看轮大帖子的人，应该记得前年关西的那篇游记中有提过；这家面馆偶尔也会出现在其他朋友的游记里，故此次去日本，丈六早就排在了必刷的名单里面。丈六拉面靠近日本桥，当然如果你从难波（ ...; 2018-12-20 12:50

[京都]食工房，高晓松和毒师都吃丢了地方，我也去打了个卡: 刚刚关西回来，踩点了食工房，一家曾经令高晓松和毒师都“吃丢了”的米其林1星，究竟是家怎么样的餐厅？这套怀石料理究竟好吃到什么层度，是否真的值得花人均1K多RMB去尝？我这次去是冬天，菜谱会有些什么变化呢？ ...; 2018-12-19 09:10

【小倉】寿司あさ海：在寿司激战区苦苦挣扎的小店: 前言位于日本九州地区的福冈县是有名的美食圣地，福冈县出过不少杰出的寿司职人，不少职人在福冈或北上东京拜师学艺，学成之后，或在东京扎根闯出一片天地，或回归故里大放异彩。而福冈县的北九州市则是寿司圣地中 ...; 2018-12-3 09:15

【拉斯维加斯】纸醉金迷之地，Vegas米其林觅食之旅: 美国拉斯维加斯，世界最大赌城之一，每天都有着成千上万的游客以及来享乐的有钱人们，多次出现在经典的好莱坞电影中，实实在在是一个纸醉金迷，花天酒地，骄奢淫逸的好地方。在干正经事之前总得填饱肚子，这也造就了 ...; 2018-11-12 08:46

《东京》三日：80年历史的筑地，倒数第三场的拍卖: 来到第三天，主要的任务就是去看倒数第三场金枪鱼拍卖（9.15最后一次在筑地拍卖），根据筑地网站发布的情报，最后一周筑地拍卖参观的排队时间大大的提前了，在以往一般3点半到4点到基本都能看得到，在最后一周必须亮 ...; 2018-10-27 15:13

【纽约】中城新贵，纽约大董: 纽约要开大董了！这个新闻在留学生圈中一石激起千层浪。大董在国内也算是久负盛名，当初在北京的时候瑞吉的管家就墙裂推荐。那是我第一次吃大董，在北京的工体店。出品自然不用说，差也不会差到哪去，很多创新菜让人 ...; 2018-10-15 08:44

「Sydney」三帽SEPIA: 去澳大利亚没玩多久，昆士兰那边潜水不愉快，然后飞到悉尼，一路开去了阿德莱德。玩了大概二十天吧，吃得也不算太满意。不过其中在悉尼的第二天晚上去吃的sepia还是值得说一下子的。关于吃这顿饭还是要特别感 ...; 2018-10-10 10:18

【纽约】米其林三星法餐Per se的Chef Dinner: 此次体验是通过Marriott Moment花费了13万积分进行兑换，体验包括了两人份的Tasting menu晚餐以及wine pairing；Chef Keller亲自展示烹饪技巧；参观厨房；以及一些纪念品。 Chef Keller作为土生土长的美国人，拥有 ...; 2018-10-5 17:00

《东京》银座冢田地下室，寿司神的邻居鳗鱼神: 9.10号，为了联络海胆事宜，也顺便赶一班筑地的末班车，坐上了小娘养的春秋航空的老虎凳。此行去到的所有名店都未曾事先预定，4天4夜总共的花销也不过万（机酒就5k以上）。11点抵达东京，一番周折到达招待所之后出去 ...; 2018-9-21 08:38

【悉尼】日法融合元老 Tetsuya's: 序先来个餐厅介绍（截图来自官网）：这家以前真的是光芒万丈，07年的时候摘得了GFG（澳洲权威食评机构）三厨师帽评定（类似于米其林三星），同时在 S. Pellegrino World best 50榜单中摘得第五，并在一年之后 ...; 2018-9-10 08:52

[日本]传统的京都怀石料理——<竹茂楼>: 前言六月初夏，计划着和女友进行第一次的出国旅行，目的地自然是有着百刷不厌的霓虹国。正值六月这个尴尬的季节，错过了樱花季，也赶不上落叶枫，女友又不太能晒太阳，泡温泉又犹如洗桑拿，转念一想，不如就来一 ...; 2018-7-24 07:47

1 2 345 6 7 8 / 8 页下一页

相关分类

Archiver|手机版|小黑屋|Chiphell ( 沪ICP备12027953号-5 )310112100042806

GMT+8, 2024-4-19 19:26 , Processed in 0.005577 second(s), 2 queries , Gzip On, Redis On.

Powered by Discuz! X3.5 Licensed

© 2007-2024 Chiphell.com All rights reserved.

返回顶部