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私房菜品

[CHH美食节2][家常菜]有大蒜末的糖醋排骨
[CHH美食节2][家常菜]有大蒜末的糖醋排骨
糖醋排骨是道名菜,沪,浙,川,淮扬四个菜系中都有这个菜。 基本家家户户都有自己的拿手做法,趁着美食节我也介绍下我的做法。 糖醋排骨选用的是小排:猪腹腔靠近肚腩部分的肋排, 小排的肉层比较厚,并带有白色软 ...
2016-6-25 17:54
[CHH美食节2] 我的第二道虾料理!寂寞的夏~芥末虾球,好吃
[CHH美食节2] 我的第二道虾料理!寂寞的夏~芥末虾球,好吃
上次做的锦绣虾丝小伙伴看了纷纷表示太麻烦,今天做个简单的教大家芥末虾球, 先买来新鲜的草虾, 当然基围虾啥的都可以。 水里洗干净 开大火煮吧,等到开始冒气泡的时候 虾基本开始发红了,就可以关火了。 把虾 ...
2016-6-23 16:49
[CHH美食节2] 韩式鱼肠辣牛肉汤
[CHH美食节2] 韩式鱼肠辣牛肉汤
一直想参加美食节的活动。介于我个人不是很喜欢去饭店里拍摄。 所以决定还是自己做吧。。。。。 这次介绍一道简单的汤给大家。 这样大家(nan)做(de)起(wo)来(ye)也(bu)方(hui)便(zuo)。 这个韩式牛 ...
2016-6-22 17:41
[CHH美食节2]简单的鱿鱼卷
[CHH美食节2]简单的鱿鱼卷
在这次开始之前先给大家讲个冷笑话 两条章鱼去逛街,第一条鱿鱼突然走的很快,第二条鱿鱼就问:我们要去哪里啊? 第一条鱿鱼没回答,所以第二条鱿鱼又问了一次。第一条鱿鱼没回答, 所以第二条鱿鱼又再问了一次。第一 ...
2016-6-22 17:40
[CHH美食节2]手把手教你在家做 悉尼主厨菜品 Dinner Steak
[CHH美食节2]手把手教你在家做 悉尼主厨菜品 Dinner Steak
【序】 我的一位好朋友Adam是悉尼北区 The Coonanbarra Café的主厨,认识很久了。机缘巧合,父母来悉尼探亲,得以有机会有动力在家制作一道主厨传授的菜品。 这次借第二届【CHH美食节】,将这道牛排的制作过程,详 ...
2016-6-21 19:17
[CHH美食节2][日料]我想做有造型的三文鱼
[CHH美食节2][日料]我想做有造型的三文鱼
自从上次学到了一个简单的三文鱼料理,这次看了一个美食小视频,想把三文鱼做得更好看一点,能够更精致一些。 这样老婆也许就会多给我一些零花钱。 可以很简单,但是情调不能少。 以下食材各大超市以及网上有售 三 ...
2016-6-21 19:17
[CHH美食节2]看着像回锅肉的某种物质
[CHH美食节2]看着像回锅肉的某种物质
前言 楼主料理方面菜鸟一只,不过为了我的ID和美食勋章也得硬着头皮参赛一次。。。 对于上班族来说也就周末有时间自己下厨,于是和妹子商量就不下馆子了。自己做吃着还比较放心。 回锅肉算是川菜系人尽皆知的名菜了 ...
2016-6-20 17:05
[CHH美食节2][烘培]可爱的动物饼干~
[CHH美食节2][烘培]可爱的动物饼干~
应该很多人都想过自己做饼干,但是做饼干用到的材料和工具,在以前不好买,特别是在小地方... 随着网络购物的发展,小地方也可以通过淘宝之类的网店买到相应的材料,再后来,小地方也涌现出了很多专门卖烘培材料和 ...
2016-6-20 17:05
[CHH美食节2] 初次尝试培根蛋酱意面
[CHH美食节2] 初次尝试培根蛋酱意面
逛着B站美食区偶然搜到意呆大爷詹纳罗的培根蛋酱意面的视频,感觉还是可以驾驭的就在冰箱里找了些材料准备试一下。 如果要看大爷的视频可以通过传送门过去看看,詹纳罗大爷还是蛮逗的当然还有他的基友安东尼奥·卡路 ...
2016-6-20 17:04
[CHH美食节2][家常菜]香菇鹌鹑蛋烧排骨
[CHH美食节2][家常菜]香菇鹌鹑蛋烧排骨
一道菜,最吸引人的地方无非是“色香味形”,视觉首先为你带来食物的诱惑,嗅觉引导你去追寻,味觉让你迷恋食物,摆盘摆得好菜价都要高一些。 今天来一道简单的家常烧菜,香菇鹌鹑蛋烧排骨,当然,排骨可以换成五花 ...
2016-6-19 20:35
【CHH美食节2】【烘焙】北海道吐司
【CHH美食节2】【烘焙】北海道吐司
其实看到美食区那么多高大上的料理分享也不知道写这个很啰嗦的攻略是不是喜闻乐见,毕竟这种文章大多是发在下厨房的…但自己真的很喜欢CHH这个表面很chip但又很有爱的地方啊所以就发在这里了吧…正好上次发芝士蛋糕 ...
2016-6-16 17:51
[CHH美食节2] 新房开伙---四汤献女王,补气血、暖身心
[CHH美食节2] 新房开伙---四汤献女王,补气血、暖身心
新房开伙---四汤献女王,补气血、暖身心 话说新婚之后,面对工具齐全的厨房,忍不住动了煲汤的念头,因为我的女王是个小女强人,工作辛苦,经常气血不足,作为丈夫的我看在眼里,愁在心头,于是捡起曾经在外漂泊 ...
2016-6-12 17:59
[CHH美食节2][西餐] 凯撒沙拉 Caesar Salad
[CHH美食节2][西餐] 凯撒沙拉 Caesar Salad
——————————————1.起源(百度)—————————————— 凯撒·卡狄尼(Caesar Cardini)在1924年发明了凯撒沙拉。卡狄尼是个墨西哥蒂华纳(Tijuana)的意式餐馆老板兼主厨,他住在圣迭戈,但为了 ...
2016-6-12 17:58
[CHH美食节2]「真的不放油」私房可乐鸡翅
[CHH美食节2]「真的不放油」私房可乐鸡翅
非常简短的前(fei)言(hua): 可乐鸡翅,大家耳熟能详,简单易做口味赞,不啰嗦,下面来分享一下我的无油版可乐鸡翅。 正文: 鸡翅中:根据人数及食量自行准备 可乐:8个鸡翅中我用了大约300ml的可乐 姜 ...
2016-6-11 15:53
【私房】锦绣虾丝
【私房】锦绣虾丝
今天我要发的是一道我一年前做的菜品,当时看《顶级厨师》看的热血沸腾!决赛中冠军魏瀚做的就是这道高难度的锦绣虾丝!! 本身我做的过程中也没有能够百分百还原此菜,不过好在味道不错,吃吃也甚是满足。下面给大 ...
2016-6-8 16:05

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