贵阳美食

eaglegui · 发表于 2022-12-6 09:13

本帖最后由 eaglegui 于 2022-12-7 08:07 编辑

贵阳不仅有宜人的风景，还有特色美食！

说道贵州美食必须先要说说贵州的辣椒，它和湖南四川的辣椒有一定的差异，湖南是纯辣，四川是麻辣，贵州是香辣！据说高水平的师傅能够将几十种香料混入辣椒而不窜味！

贵阳满大街的都是羊肉粉和牛肉粉面，再配上泡红皮萝卜和烘辣椒，就更绝了！

我最喜欢的贵州美食还是罗锅(里面有洋芋粑粑、豆腐、土豆泥、鸡皮和各种肉类蔬菜等等)，配上啤酒和香葱饭，神仙都不换！

走路没事，还可以买点炸土豆和具有地方特色的豆腐果，边走边吃，惬意啊！

如果有时间，可以找到一个丝娃娃摊子，叫碗冰粉慢慢享受。

晚上可以来个色香味俱全的火锅，或者一个大肘子，嗨到深夜，幸福每一天！

还有，腊肉炒蕨菜(野生蕨菜)，烤鱼，香酥鸭等等，就不一一列举了，大家自己到爽爽的贵阳亲身体会吧！
O(∩_∩)O哈哈~

增加一个放满泡萝卜漏发的羊肉粉！

kenny0015 · 发表于 2022-12-6 09:22

打着桂阳美食，实则没啥

eaglegui · 发表于 2022-12-6 10:06

kenny0015 发表于 2022-12-6 09:22
打着桂阳美食，实则没啥

有时间去吃过后就不会这样说了！

xavier_cx · 发表于 2022-12-6 16:23

看着很有胃口。贵州的羊肉粉还是挺好吃的。感谢LZ分享。

Wolverine · 发表于 2022-12-6 17:25

我觉得挺好的啊!

sas1941 · 发表于 2022-12-6 20:35

贵州是个好地方··············

fatbamboo · 发表于 2022-12-7 14:00

参加大学室友的婚礼去过贵阳，同样喜欢吃辣的，觉得羊肉粉、肠旺面都不错，不过印象最深的还是晚上路边夜市上，老奶奶支个小摊上面烤的“小豆腐”。至于折耳根和酸汤鱼，实在是觉得药味太重不适应。

chpb · 发表于 2022-12-7 14:08

肠旺粉，酸汤鱼呢？

王骞 · 发表于 2022-12-7 18:11

各种嗦粉，，还有折耳根，，

eaglegui · 发表于 2022-12-8 07:56

chpb 发表于 2022-12-7 14:08
肠旺粉，酸汤鱼呢？

我品尝的最好吃的酸汤鱼是在小七孔，不在贵阳

eaglegui · 发表于 2022-12-8 07:58

fatbamboo 发表于 2022-12-7 14:00
参加大学室友的婚礼去过贵阳，同样喜欢吃辣的，觉得羊肉粉、肠旺面都不错，不过印象最深的还是晚上路边夜市 ...

我第一次吃折耳根时，也是差点呕吐哦，后来由于豆腐果的缘故，我逐渐接受了并慢慢喜欢上了这种食物！

eaglegui · 发表于 2022-12-8 08:00

王骞发表于 2022-12-7 18:11
各种嗦粉，，还有折耳根，，

贵州的米粉确实不一样，和广西的米粉各有千秋，都是美味！

bttd0qd9 · 发表于 2022-12-8 08:15

好吃，好玩的都快回来了！睡了三年！

176116654 · 发表于 2022-12-8 10:35

没有折耳根一切都好说

eaglegui · 发表于 2022-12-8 13:34

176116654 发表于 2022-12-8 10:35
没有折耳根一切都好说

O(∩_∩)O哈哈~

zylicheng · 发表于 2022-12-8 13:56

贵州小吃是被严重低估了。

行天涯 · 发表于 2022-12-8 16:02

相比米粉，还是云南的米线口感更好

瘾子 · 发表于 2022-12-14 11:15

kenny0015 发表于 2022-12-6 09:22
打着桂阳美食，实则没啥

找一个本地人带你开开眼，哈哈哈

瘾子 · 发表于 2022-12-14 11:17

羊肉粉放油辣椒，牛肉粉要放糊辣椒，还有好多美食呢，糕粑稀饭，荷叶糍粑，鸡丝豆花面，湖南面，豆米火锅，太多太多了

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