[上海]试了试冰鲜金枪鱼

badplane

有朋友出发去漂亮国，临别聚了一聚。
很久没出门吃饭，魔都多了很多整条金枪鱼现开的餐厅。去体验了一下。













6点半准时开鱼，之前鱼就在吧台里面。可以进去拍照。














我们点的套餐，三个部位上了2盆，（按片计算的）。鱼没那么太好，但是胜在新鲜，赤身、中脂都是沾了香油，包上了海苔，用了点山葵，萝卜苗，滴上几滴酱油。口感相当不错。大脂直接沾了酱油，吃了好多。



鱼头被人定了，下次去试试。









大脂还是很漂亮的 哈哈哈哈哈







别的菜无功无过。这个黄鱼没我自己做的野生大黄鱼好吃。
我们吃的是套餐人均大概400多，还有688的金枪鱼放题。如果喜欢吃的话，性价比还是不错

liulei_441

求店名

xavier_cx

感谢分享，这种现开鱼的吃法，也别具风味。

badplane

liulei_441 发表于 2023-2-21 23:33
求店名

好多点 我觉得大同小异 我去的是渔父四时词 酱蟹也不错

Wolverine

这个蛮好玩的啊

hu_0

这几天东海金枪鱼洄游，某音也挺多的，大家也可以试试

ltzdxbf

豪横。

jickl

放题=自助？！

lileiluck

游得飞快的鱼，一身的肌肉。快要被吃绝种了。

icefish7

看着油脂很丰富

刚开始CH

人均四百真不贵

airfight0907

jickl 发表于 2023-2-22 08:30
放题=自助？！

对~点完再上

jickl

airfight0907 发表于 2023-2-22 08:39
对~点完再上

呢应该很可以了，爱吃的人一次吃够了。

tctctc

这一条鱼一晚上能被吃完吗 那营业额不少

wildbear

最后一个菜是啥？

gylj7058

如果喜欢吃的话，性价比还是不错

towel

lileiluck 发表于 2023-2-22 08:31
游得飞快的鱼，一身的肌肉。快要被吃绝种了。

我记得已经有养殖的了。

小楼夜雨

痛风患者表示看看就行了。。。这肉质看起来不错啊

kangi0929

不喜欢金枪鱼的口感，还是三文鱼合胃口。

badplane

tctctc 发表于 2023-2-22 08:58
这一条鱼一晚上能被吃完吗 那营业额不少

美女店长说只能半条

kyojia

看起来不错，之前也收藏过这家店，找一天去试试哈哈~

半个包子

人均400还在魔都，吃到这种品质的鱼确实很值得！

gubugu2001

不错。以后可以去魔都试试。不远的。

tenshow

有蓝枪吗？

messah

看着这鱼肉色泽，就想抱过来整条啃啊。

Sming

哪里里啊,求具体地址,谢谢

Fieldheart

刚看了一个讲商朝活人祭祀的视频，祭品最后也要吃掉的。。。估计跟围坐一圈看厨师分解金枪鱼的感觉差不多

安洲

看着很豪爽，不过金枪鱼应该稍微熟成几天味道最好把。

xunisa

看分鱼的过程是享受， 重点不在吃了， 抖音看也是一看到底的

marione

盒马X会员店，周六上午10点半，几乎每周都有吧。。

冰鲜蓝枪，看到哪块买那块，反正生食，也不用加工。