周末食堂——韭香鸡与香炸鸡架

yklstam

45888 发表于 2023-9-11 08:46
mark  学习下

谢谢支持

yklstam

nickyoung 发表于 2023-9-10 20:01
真是美味

kiddtun

老板是开饭店的吧

yklstam

kiddtun 发表于 2023-9-11 09:50
老板是开饭店的吧

等我老了有这个打算，哈哈哈哈哈。

wildbear

楼主用油还是比我狠，我总是在倒油的时候纠结，油少了成菜就不好。
夏天在父母家，没油壶，直接倒，老婆就说炒的好吃

WELL.rar

懂吃，还会做吃，respect

icefish7

大佬手艺很不错啊

大熊猫好白

韭香鸡学会了

yklstam

wildbear 发表于 2023-9-11 10:39
楼主用油还是比我狠，我总是在倒油的时候纠结，油少了成菜就不好。
夏天在父母家，没油壶，直接倒，老婆就 ...

都是宽油劝退。想要好吃我也管不了这么多了。

yklstam

WELL.rar 发表于 2023-9-11 10:50
懂吃，还会做吃，respect

谢谢

yklstam

icefish7 发表于 2023-9-11 10:59
大佬手艺很不错啊

父母不在身边，加上自己又好吃

yklstam

大熊猫好白 发表于 2023-9-11 11:20
韭香鸡学会了

基本都是快手菜，简单易学。

Michael9527

炸鸡架看着就很有食欲，沈阳的朋友告诉我没有一只鸡可以活着飞出沈阳

ladexi

yklstam 发表于 2023-9-10 19:40
这种烧烤吗？
我们一般买点半成品，肉类一般买新鲜的自己穿串。

不是这种，是这种烤炉可以烤鸭什么的。

yklstam

ladexi 发表于 2023-9-11 14:36
不是这种，是这种烤炉可以烤鸭什么的。

这。。。兄弟，你这我实在没搞过，哈哈哈哈哈哈

GMM

学到了学到了~

oqkv

幸福一家

ewwap

做法不难啊，周末有空做来试试。

小n的非马甲

请教下：韭香鸡先炒后蒸，是炒到断生？然后蒸大概多久呀？看着好好吃哦！！打算复刻

allmyself

看着就很香，赞热爱生活！

yklstam

GMM 发表于 2023-9-11 14:42
学到了学到了~

有空试试

yklstam

oqkv 发表于 2023-9-11 16:40
幸福一家

谢谢支持！

yklstam

ewwap 发表于 2023-9-11 16:56
做法不难啊，周末有空做来试试。

都简单易学的。

yklstam

小n的非马甲 发表于 2023-9-11 17:16
请教下：韭香鸡先炒后蒸，是炒到断生？然后蒸大概多久呀？看着好好吃哦！！打算复刻 ...

炒到六七分熟吧，主要是过下油，一来让鸡肉更紧一点，二来更香一点。蒸的话我大概蒸了十分钟多一些。我做菜基本凭感觉，哈哈哈。

yklstam

allmyself 发表于 2023-9-11 17:26
看着就很香，赞热爱生活！

感谢感谢！

iokitchen

菲仕乐的锅还是不错的

悱言

非常棒！！！

xavier_cx

LZ厉害了，美食家+大厨，太太和孩子有口福啊！向楼主学习，感谢分享。

yklstam

iokitchen 发表于 2023-9-11 19:20
菲仕乐的锅还是不错的

是的，但是感觉涂层锅寿命最多两年。

yklstam

悱言 发表于 2023-9-11 21:21
非常棒！！！

谢谢支持啦~