星城长沙美食篇之靓虾二哥

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长沙，最近几年的热点，就是美食
说起长沙的美食就不得不说起长沙的夜宵文化
今天为大家分享的就是长沙夜宵扛把子之一的靓虾二哥
此店位于长沙最热闹的五一商圈，黄兴铜像旁，不管是节假日，还是工作日，此商圈总是人流攒动，吸引着本地游客，也吸引着外地游客
首先上个外部环境和菜品全家福

lian98

这一桌味道和价格怎么样。

Wolverine

秀色可餐!!

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哈，不知道为什么照片全部上去了
这次的菜品有
二哥口味虾：228元/份
热卤四合一：48元/份
有机青椒炒花猪肉：68元/份
酱油炒饭：16元/份
酸甜萝卜：15元/份
清炒油麦菜：28元/份
可乐：12元
套餐总价格421元

口味虾，油爆虾，卤虾一直长沙小龙虾的热门品种
靓虾二哥的口味虾，个头大，平均有一手掌长，龙虾里面还放了藕条（莲藕切成条），龙虾肉质紧实入味，藕条清甜爽脆，值得一试

热卤四合一，是长沙这边的开胃菜之一，不管是大小饭店，基本都有此菜品，能不能做得好吃，也是挺考验功底的，此次靓虾二哥的热卤四合一，辣度，咸度均把握得比较好，很合我口味

长沙这边的口味花甲做法一般是蒜蓉的，这家的也如此，花甲新鲜，无泥沙，味道浓郁，挺不错

辣椒炒肉也是一道考验功底的菜，长沙最近几年，风头最盛的辣椒品种，就是樟树港辣椒（其实我觉得和头栏辣椒差不多），高峰时期炒到几百块钱一斤，当然，以我个人口味来说，最好吃的辣椒是头栏辣椒（辣椒树第一次结的辣椒）和扯树辣椒（辣椒树最后一批次辣椒），头栏辣椒胜在辣椒香，嫩，清甜的辣味。扯树辣椒，胜在那股子让人回味的辣味（非常非常辣）。
想要辣椒炒肉做的好吃，好的辣椒和好的猪肉是必不可少的，靓虾二哥的这个辣椒，类似与樟树港辣椒味道，属于比较清爽型的辣椒味道，肉也很不错，个人觉得值

总得来说，人家生意能做得这么大，生意能这么好，还是有道理的，味道确实比较均衡，个人认为挺不错的，值得一试

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lian98 发表于 2023-10-9 19:37
这一桌味道和价格怎么样。

发在后面了，我对发贴什么的不太熟悉哈哈

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Wolverine 发表于 2023-10-9 20:37
秀色可餐!!

味道确实挺不错的，可以试试