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楼主: yklstam

[美食] [扬州]扬城大福

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发表于 2023-11-28 16:33 | 显示全部楼层
我居然看到鸡煲里面出现鸡毛了
发表于 2023-11-28 16:41 | 显示全部楼层
评价很中肯!上个月室外就餐主打个环境,餐品无功无过,量确实不大,吃完隔壁足疗再吃碗牛肉面,来年樱花季鉴真大道再来品尝
发表于 2023-11-28 16:42 | 显示全部楼层
可以搜下这家店的名字,其实就是在本地企事业单位做单位食堂的
发表于 2023-11-28 18:40 | 显示全部楼层
听说开饭店,只要装修好,逼格上去了,就能把一道街边卖20多的菜卖到100多~~
发表于 2023-11-28 19:14 | 显示全部楼层
同老家扬州 看起来比平山宴好很多啊
 楼主| 发表于 2023-11-28 21:57 | 显示全部楼层
qpvl 发表于 2023-11-28 18:40
听说开饭店,只要装修好,逼格上去了,就能把一道街边卖20多的菜卖到100多~~ ...

常规操作了
 楼主| 发表于 2023-11-28 21:58 | 显示全部楼层
DevilKane 发表于 2023-11-28 19:14
同老家扬州 看起来比平山宴好很多啊

不同菜系,各有特色
发表于 2023-11-29 04:54 | 显示全部楼层
我非常想知道这样一盘。叉烧 要多少钱??
发表于 2023-11-29 09:06 | 显示全部楼层
yklstam 发表于 2023-11-28 14:38
四大两小,点了六百不到吧,人均大概一百四五样子。包厢低消是218。

还不错 比我想的便宜点。
发表于 2023-11-29 09:17 | 显示全部楼层
感觉不错,不是很油腻
 楼主| 发表于 2023-11-29 09:34 | 显示全部楼层
Robinli 发表于 2023-11-29 04:54
我非常想知道这样一盘。叉烧 要多少钱??

价格还行,38。
 楼主| 发表于 2023-11-29 09:37 | 显示全部楼层
cnstal 发表于 2023-11-29 09:06
还不错 比我想的便宜点。

价格其实还可以,就是菜量少,我宁愿菜价提一点,然后把菜量也做上去。就像上面的叉烧,38一份,其实不贵,你就再给个68的选项呗。
也许包厢会好一点吧。
发表于 2023-11-29 10:31 | 显示全部楼层
看着还蛮不错的
发表于 2023-11-29 11:07 | 显示全部楼层
家门口的饭店,路过没吃过...
主要是我比较喜欢重口的...
发表于 2023-11-29 14:27 | 显示全部楼层
四个人得至少十个菜。。。。
 楼主| 发表于 2023-11-29 14:42 | 显示全部楼层
erica891113 发表于 2023-11-29 11:07
家门口的饭店,路过没吃过...
主要是我比较喜欢重口的...

一样~现在出去吃饭主要照顾孩子的口味。
 楼主| 发表于 2023-11-29 14:45 | 显示全部楼层
hhl1916 发表于 2023-11-29 14:27
四个人得至少十个菜。。。。

差不多,其实这样蛮不利于餐厅经营的,菜单上的菜本来就不是很多,去一两趟基本就可以吃完,除非菜品十分出彩,否则回头客就很少了。
发表于 2023-11-29 14:49 | 显示全部楼层
yklstam 发表于 2023-11-29 14:45
差不多,其实这样蛮不利于餐厅经营的,菜单上的菜本来就不是很多,去一两趟基本就可以吃完,除非菜品十分 ...

是的,没有回味的点,很难吸引回头客。。
发表于 2023-11-29 16:38 | 显示全部楼层
yklstam 发表于 2023-11-27 16:59
实在太少了,我这次最大的槽点。

多了就不好吃了,少,如果味道好,就想着再吃一次。
发表于 2023-11-29 19:08 | 显示全部楼层
美食诱惑
发表于 2023-11-29 21:11 | 显示全部楼层
收藏此贴,找时间打卡测试。谢谢分享。
发表于 2023-11-29 21:50 | 显示全部楼层
粤菜看起来好精致
发表于 2023-11-30 04:28 | 显示全部楼层

啊。。。。38是非常便宜的。。可以点5份。。。
 楼主| 发表于 2023-11-30 07:53 | 显示全部楼层
Robinli 发表于 2023-11-30 04:28
啊。。。。38是非常便宜的。。可以点5份。。。

所以我建议店家直接出个大份的~
发表于 2023-11-30 09:29 | 显示全部楼层
价格如何?

感谢分享。
发表于 2023-12-1 09:21 | 显示全部楼层
河虾仁这个菜,要么是特特特特特大号的河虾,要么是白虾仁
我感觉白虾仁可能性比较大
发表于 2023-12-2 21:32 | 显示全部楼层
扬州本地的中餐馆环境一个比一个牛,但菜不好吃,预制菜多,不新鲜,还有不少饭店重油重盐鸡精死放。
就拿这个虾仁来说,很多家都是冷冻的,500一客的店里都能吃到发臭的。
另外饭店里骗游客的所谓的扬州炒饭里不光油大,而且食材种类太多,无论是味道还是口感,很多都是冲突的,真不如正常的金包银蛋炒饭,那种简单的搭配反而能充分发挥米饭和鸡蛋本来的香味,再撒上小葱,直接停不下来。
 楼主| 发表于 2023-12-2 21:33 | 显示全部楼层
yuechsh 发表于 2023-12-2 21:32
扬州本地的中餐馆环境一个比一个牛,但菜不好吃,预制菜多,不新鲜,还有不少饭店重油重盐鸡精死放。
就拿 ...

👍👍👍
 楼主| 发表于 2023-12-3 19:50 | 显示全部楼层
hybrothers 发表于 2023-11-28 15:16
看着很好吃的样子,量略小啊~~~~

后来想想,胜在价格还好,一份不够再来一份
 楼主| 发表于 2023-12-3 19:51 | 显示全部楼层
iang4 发表于 2023-11-28 15:40
我也是扬州人,不过很少回家,回家都不知道吃什么店- -

我是定居扬州的无锡人,扬州其实生活挺舒服,吃的也还好,欢迎回家~
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