一个喀什长大孩子眼中的喀什葛尔

onlyme · 发表于 2025-12-5 15:03

本帖最后由 onlyme 于 2025-12-5 15:42 编辑

正如百度所说喀什，古称疏勒，是古丝绸之路上的璀璨明珠，其历史可追溯至2100多年前的汉代，张骞出使西域时便已见诸史册。这里自古便是东西方文明交汇的枢纽，佛教、伊斯兰教文化在此交融，留下了艾提尕尔清真寺、班超城等众多历史遗迹。‌历史脉络‌上，喀什自汉代起便纳入中原王朝版图，唐代设安西四镇，清代成为天山以南的政治、经济、文化中心。作为一个土生土长的喀什人从4个角度介绍一下喀什人眼中的人文美食。欢迎大家来喀什作客。

其实来喀什除了人文就是美食我们先从人文说起很多游客都是想一睹喀什美女。没错这里的女孩多数很漂亮说句玩笑话就是强如古力娜扎也不敢在喀什秀自己柯尔克孜族更是明珠中的明珠。
喀什古城是世界上规模最大的生土建筑群，迷宫般的街巷里，土木民居与伊斯兰风格建筑交相辉映。艾提尕尔清真寺是新疆最著名的清真寺，其建筑细节融合了波斯与中原技法‌
这里还是维吾尔古典音乐“十二木卡姆”的整理者阿曼尼莎汗的故乡‌。
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第二就是我眼中的喀什美食喀什的美食是南疆最具有特色的美食喀什拉面（很多地方叫拌面其实就是叫拉面）抓饭、羊杂碎、还有就是烤肉及快失传的丸子面等等

其中影响最深刻的就是爸爸从小带我吃到大的喀什拉面之王纺织厂拉面名字是阿卜杜克力木特色拉面管开了几十年现在是他儿子女儿在经营如果过去几个人就要几个人的菜。
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