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美食

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零失败，肉沫豆腐。: 下面给大家介绍个很简单的菜式：肉沫豆腐。和我们常见的麻婆豆腐很相似吧？其实我开始做这个菜的时候，根本不知道麻婆豆腐的做法，完全是碰巧做出来的。它和麻婆豆腐的主要区别是：豆腐块比较小、口感更爽嫩、口 ...; 分类: 私房菜品 2022-2-13 08:43

办公室咖啡角一瞥: 真的，咖啡这个坑，一旦跳进去了，就像坑里填满了咖啡粉一样，怎么爬都爬不出来…… 所以这次一楼办公室翻新，心心念念的两件事，赶在2021年底都完成了。其中一件就是做一个咖啡角，勉强能营业的那种。咖啡机： ...; 分类: 美食器材 2022-1-30 09:05

本以为是装修分享结果变成了咖啡专栏？！: 前言？依稀记得自己加入论坛的时候是为了分享一下国外旅行的见闻以及和O大合作的新家装修记录。但是伴随着不可抗力以及本地工头的牛逼操作，导致目前，暂时，今后，可能都太大心情讲述这个家的故事。正题！之 ...; 分类: 私房菜品 2022-1-29 09:30

Coffee For Travel城市系列001|南京: 【引言】曾经一度想把工作室安在南京疫情前基本个把月就会去一趟南京，把大大小小的馆子去了个遍，在61house、CDpub听不知名乐队的演出，那时候能随意进出大学，会去东大硫酸池子边上玩滑板，去南大礼堂草地晒太 ...; 分类: 当地美食 2022-1-29 09:25

下午茶时间瞎折腾的日式手冲: 由于半自动咖啡机太过折腾一心从简买了台全自动咖啡机结果发现没啥可折腾的了，作为一个器材党不折腾下不罢休的心态下入了 Ditting 电磨和 Hario整套。 ... ...; 分类: 美食器材 2022-1-28 08:46

2021年咖啡机折腾: 2021年之前主要喝手冲，由于一直觉得意式设备投入太多太贵，嫌麻烦。直到在坛里有人发了篇Flair的开箱后，才觉得还挺好玩，就买了台Flair Pro2来玩，接着又配了台加特林奶泡机，磨豆还是用C40，换了根意式红轴，可以 ...; 分类: 美食器材 2022-1-24 10:01

[台州] 新荣记二刷探店小计: 1月21号去的新荣记为位于台州市椒江的新荣记（中心大道店）。提前三天预定的周五晚上。由于上海行程码带* 台州新荣记要求出示48小时核酸。所以提前一天把核酸做了。本来以为停车位会很紧张，到了之后接待很热情到 ...; 分类: 当地美食 2022-1-24 09:58

日式浓缩来一杯？Kalita Clean Cut商用磨豆机: 因为平时上班早饭不想花太多时间，坚持了好几年手动磨意式以后还是换了电磨… Kalita家的入门磨豆机、滤杯等咖啡周边相信大家很熟了，但商用电磨因为官方只在日本发售并且不支持220v，网上基本看不到评测。而本次 ...; 分类: 美食器材 2022-1-23 09:02

感知美食--Kurogi 黑木怀石料理: 主打怀石料理的黑木餐厅素有“南京日料的天花板”的美誉在中山陵的环陵路9号南京苏宁钟山国际高尔夫酒店，餐厅位于一楼，庭院风格雅致，富有禅意。餐厅的一碗一盏盛放着精致佳肴，带给食客视觉享受，采用国内当季 ...; 分类: 当地美食 2022-1-8 09:11

牛肉+海鲜YYDS 忆去年跨年聚餐: 去年元旦去朋友家玩张罗了一桌吃的直接上图有几张是小伙伴的工作室; 分类: 私房菜品 2022-1-7 08:18

探新店 - 来福.きた福怀石料理: 来福.きた福怀 - 坐落于思南公馆区域.作为乡下人，可以说是进城吃日料。 Happy New Year! 正门和侧面。内部是三层楼小别墅，一楼是前台和大厅（直到散场都没有人），2楼是5间包房，3楼是案前和一间包房。由于 ...; 分类: 当地美食 2022-1-4 08:11

年年有余跨年夜-鲐赏河豚料理海鲜火锅: 俗话说的好年年有余，年年有余。在2021年的最后一天晚饭就选定了吃河豚鱼。跨年上海市中心肯定人茫茫多，订得到位子也很难找停车位。于是在虹桥找了一家吃河豚的店。两个人点了个双人套餐开吃。落座下来，餐具用 ...; 分类: 当地美食 2022-1-1 08:35

闲着没事试试看做和牛taco: 闲的在家没事找朋友要了点玉米饼冰箱里找点和牛出来做点和牛taco 切点超赞的和牛什么部位我忘记了。。。洋葱香菜西红柿做的莎莎酱牛油果酱鱼子酱，鲍鱼，和牛，虾仁。有什么加什么味道还真的 ...; 分类: 私房菜品 2021-12-31 08:27

圣诞年夜饭之AAA级Prime Rib熟成牛排: rib roast应该是很多老外家庭的标准圣诞年夜饭了一家子烤一大块牛排分着吃今年因为国外疫情十分严重哪都去不了所以圣诞是在家里和爸妈一起过的想了半天圣诞做什么吃最后觉得干脆做一个爸妈没吃过的方式给他 ...; 分类: 私房菜品 2021-12-30 08:15

素食天花板 - 福和慧秋季菜单: 年底将至，想犒劳一下自己（今年的工作实在是令我痛苦），同时报答父母。所以带父母拜访了一次福和慧。服务员讲了好多，可惜记忆力不好，会遗忘，每个食材的原产地都听上去很牛逼，可是我没有记住。废话不多 ...; 分类: 当地美食 2021-12-27 08:12

一盘咸菜引发的朝鲜族文化街之旅: 原来妈妈们之间也是存在竞技的。话说故事发生在今年8月，邻居妈妈A按照短视频攻略成功解锁烘焙技能。于是满楼的邻居们都吃上了七零八碎的电饭锅烘焙，据说还有人吃到了印有media字样的锅巴。就在当天，N楼的 ...; 分类: 当地美食 2021-12-22 10:49

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