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私房菜品

自制美式汉堡，简单又好吃。: 托儿子的福，平时常吃K记，M记还有汉堡王。不得不说，汉堡王在三者中还是最好吃的。常吃久腻，无奈三线小城市，没有SS和FAT COW，自从上次去上海老外街尝了FAT COW后念念不忘，要不复刻下？这是最后成品。周末早上 ...; 2021-12-20 08:19

15分钟搞定的培根蘑菇意面: 意大利面应该算是西式快餐里比较常见的菜品了，自己在家做也很方便，好吃的关键在于奶酪的挂浆。所有的食材都是超市里容易得到的：意面、培根、口蘑、干奶酪、黑胡椒、食盐、罗勒碎。烧开一锅水，最好用深口锅 ...; 2021-12-16 08:28

一个平凡又难忘的周末，低温慢煮战斧牛排: 本来就只是一个很普通的周末。答应了父亲要回家煎牛排给他试试，然后就跑去山姆店里选购牛排。平常都是买西冷啊，肉眼啊，牛小排啊，板犍啊，结果这次居然找不到最想买的肉眼，反而发现了以前从没见过的战斧，而且是 ...; 2021-11-1 08:18

一顿日式炸猪排+煎蛋卷来迎接最后的夏天: 最近几周公司的破事忙的要死同时每天帮转码上学的妹子学习，几乎没怎么下厨过饭，经常就是叫外卖一吃就是好几顿。而难得九月的周末，气温还能升到26度，以往通常气温都已经不到10度。于是决定做一顿我们最爱吃的炸猪 ...; 2021-9-27 07:40

这些年吃下去的牛肉，以及粗浅的谈谈牛排入门和踩坑: 上周刚跟一个创业做美食内容的朋友吃饭聊天，结果没想到他们公司开始做人造肉了，听说还是个风口行业，然后又回到那个zzzq的话题，人类好不容易进化到食物链顶端，为什么要回去吃草呢。想想自己，最近几年秉着吃货的 ...; 2021-9-7 09:10

超市手抓饼的高光时刻: 两款简单又美味的酥皮点心，做早餐或者下午茶都不错超市里卖的那种速冻手抓饼胚真的很好用，对于想尝试烘焙的初学者来说，它直接帮你把最麻烦的揉面和起酥环节给搞定了原料：原味手抓饼胚、火腿肠、红豆沙、鸡蛋 ...; 2021-8-14 12:17

红烧肉！: 大家好，今天带来一道拿手菜 “红烧肉” 这次是因为购入一个staub的珐琅锅想看看是否像宣传的那样神奇红烧肉做法很简单，要准备的材料不多保证做出来的红烧肉肥肉不腻瘦肉不柴下面开始：五花肉，葱姜蒜 ...; 2021-5-9 09:35

轻卡饮食：照烧鸡腿饭: 作为一名打工人，当我盯着体检报告的时候，觉得该行动起来了，毕竟业绩是老板的，小命是自己的嘛。所谓七分吃、三分练，看问题要抓主要矛盾，我决定琢磨些热量低的饮食，在这里记录分享下。个人对极端的低卡零脂没有 ...; 2021-5-2 09:24

一定要折腾一下的牛排: 首先先谢轮大赏我那篇惠灵顿门户和大佬们的邪恶，以后努力多发帖子这次的牛排是惠灵顿之前做的，水平太次，大家见笑哈煎牛排在美食区人手多少块都不知道了，直接煎也没啥看头我是在B站看到小高姐的电饭煲水浴， ...; 2021-4-28 08:43

牛排鹅肝惠灵顿: 自从搬了家之后，周末就老宅家捣鼓黑暗料理刚巧最近本地开了一家惠灵顿牛排店，有同事朋友前去打卡都说不好吃心血来潮买了各种材料上周末自己做了下牛排是之前做水浴牛排剩下的，想着消灭掉，就没去买牛里脊第 ...; 2021-4-14 08:14

#闹闹爹厨房# 如何在家做出一块“相对正规”的牛排: 入坑牛排其实很久了，但是正儿八经买进口牛肉也就是二月底的事情真就一句话，一分钱一分货，所有热情也都被激发起来了整理一下个人经验大家共同讨论首先是买肉，如果看中好吃，仿西餐口感，国产牛肉请放弃，冰 ...; 2021-3-28 09:37

老上海葱油拌面: 作为一个被小麦喂大的北方人，我对吃面这件事还是很讲究的，至于上海的这碗葱油拌面，我只想说三个字：老灵额秘方是跟小区里一个上海老阿姨学的，正不正宗不敢说，味道确实不亚于上海那些老字号国际惯例，先上成 ...; 2021-3-28 09:37

【lantex的私家美食厨房】番茄牛尾汤: 大家好，我又来了。美食帖第三弹，招牌番茄牛尾汤这道番茄牛尾汤是我家招牌经典常做的菜。内容搭配比较灵活多变，除了牛尾，也可以换成牛腩。原理是一样的。起因是之前热心的传说中的校长问我番茄牛腩的做法，正好 ...; 2021-3-23 08:27

洋葱芝士牛肉饼 - 坛友们，让我们快乐肥宅一下: 上次发了一篇素三鲜水煎包，反响还可以。不过有肉食爱好者觉得不过瘾，嗯，那必须雨露均沾，这次我带着满满的芝士和肉香来了还是个懒人办法，直接去超市买现成的手抓饼胚，这样就不用和面擀饼皮，太省事了，而且酥 ...; 2021-3-22 08:26

【lantex的私家美食厨房】自制酱牛肉: ▲上一篇帖子承蒙轮大和版主厚爱，给我加了门户和高亮，我的动力又增加了！正在想这一次继续发什么菜的制作过程上来，恰逢我亲爱的父亲大人说想吃酱牛肉，想要补充蛋白质。那还等啥，买！整！【原材料的挑选】 ...; 2021-3-19 08:26

女王生日，献上我的第一个蛋糕作品《黑森林》: 甜点起源黑森林蛋糕的雏形最早出现于德国南部的黑森林地区。起源一相传，每当樱桃丰收时，当地的农妇们除了将过剩的樱桃制成果酱外，在做蛋糕时，也会大方地将樱桃一颗颗塞在蛋糕的夹层里，或是作为装饰细心地点 ...; 2021-3-15 08:56

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