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MAHLKÖNIG EK43s 终极调教: 【全网首发】都知道EK43的刀盘能不拆就别拆，非专业人士千万别动。可是我动了，不是因为手贱…… 事情源于年后的某日下午，我按照日常的研磨刻度做了一杯意式，流速偏快结果就是酸，连做了好几杯，各种调，减细， ...; 分类: 美食器材 2022-2-25 08:12

胶囊咖啡机也算是咖啡机吗？illy Y3.3咖啡机开箱分享: 如果看到图片的第一反应是“一颗他两”的话，恭喜你找到了我购买的原因！说回正题，其实想买咖啡机很久了，但是无奈贵的太贵，不但贵，使用也不够方便。便宜的不敢用，胶囊咖啡机之前只知道雀巢有，但是对雀巢的印 ...; 分类: 美食器材 2022-2-24 08:44

分享一下最近自己做的熟成牛肉: 几年前在坛子里面有看到分享用熟成袋子自制熟成牛肉，随即就买了好几份，开始了自制熟成牛肉之路。说是最近，其实也是去年12月做的一批了。用的是开市客里面买的肉眼，这个超市里面牛肉还是很好的，开了后就没有 ...; 分类: 私房菜品 2022-2-22 08:37

它很值得，它不值得----HIROIA JIMMY咖啡秤开箱: 各位大佬新年好，我又来剁自己的手，然后给大家种上青青草原了。这次分享一个我用过的咖啡秤。众所周知，它之所以叫咖啡秤，主要因为它用来在做半自动和手冲的咖啡的时候，会比较方便。说人话就是，如果你想 ...; 分类: 美食器材 2022-2-18 08:57

《隐秘的角落》圣地巡游，哦不，只是在吃的湛江行 | Gr3x: 和亲友团共三家人去了湛江过元旦现在几乎每年冬天都去广东小城市刷周末，消费低又没有啥游客，吃的还嗲关键是能让慢性咽炎患者舒服好几天视频VLOG ↓ 好久没到机场了，早起毁一天XD 记录下朝霞到了市 ...; 分类: 当地美食 2022-2-16 08:02

一次就成功的巴斯克蛋糕: 各位chh坛友大家好，很惭愧自从滚去和基友守护艾泽拉斯就没再发过做菜帖子我们P2第一周打通毒蛇风暴，P3一晚上down掉阿克和蛋哥现在我正努力憋分拿骨头最近开始突然对面粉产生了兴趣，看了眼各种视频和帖子 ...; 分类: 私房菜品 2022-2-13 08:46

零失败，肉沫豆腐。: 下面给大家介绍个很简单的菜式：肉沫豆腐。和我们常见的麻婆豆腐很相似吧？其实我开始做这个菜的时候，根本不知道麻婆豆腐的做法，完全是碰巧做出来的。它和麻婆豆腐的主要区别是：豆腐块比较小、口感更爽嫩、口 ...; 分类: 私房菜品 2022-2-13 08:43

办公室咖啡角一瞥: 真的，咖啡这个坑，一旦跳进去了，就像坑里填满了咖啡粉一样，怎么爬都爬不出来…… 所以这次一楼办公室翻新，心心念念的两件事，赶在2021年底都完成了。其中一件就是做一个咖啡角，勉强能营业的那种。咖啡机： ...; 分类: 美食器材 2022-1-30 09:05

本以为是装修分享结果变成了咖啡专栏？！: 前言？依稀记得自己加入论坛的时候是为了分享一下国外旅行的见闻以及和O大合作的新家装修记录。但是伴随着不可抗力以及本地工头的牛逼操作，导致目前，暂时，今后，可能都太大心情讲述这个家的故事。正题！之 ...; 分类: 私房菜品 2022-1-29 09:30

Coffee For Travel城市系列001|南京: 【引言】曾经一度想把工作室安在南京疫情前基本个把月就会去一趟南京，把大大小小的馆子去了个遍，在61house、CDpub听不知名乐队的演出，那时候能随意进出大学，会去东大硫酸池子边上玩滑板，去南大礼堂草地晒太 ...; 分类: 当地美食 2022-1-29 09:25

下午茶时间瞎折腾的日式手冲: 由于半自动咖啡机太过折腾一心从简买了台全自动咖啡机结果发现没啥可折腾的了，作为一个器材党不折腾下不罢休的心态下入了 Ditting 电磨和 Hario整套。 ... ...; 分类: 美食器材 2022-1-28 08:46

2021年咖啡机折腾: 2021年之前主要喝手冲，由于一直觉得意式设备投入太多太贵，嫌麻烦。直到在坛里有人发了篇Flair的开箱后，才觉得还挺好玩，就买了台Flair Pro2来玩，接着又配了台加特林奶泡机，磨豆还是用C40，换了根意式红轴，可以 ...; 分类: 美食器材 2022-1-24 10:01

[台州] 新荣记二刷探店小计: 1月21号去的新荣记为位于台州市椒江的新荣记（中心大道店）。提前三天预定的周五晚上。由于上海行程码带* 台州新荣记要求出示48小时核酸。所以提前一天把核酸做了。本来以为停车位会很紧张，到了之后接待很热情到 ...; 分类: 当地美食 2022-1-24 09:58

日式浓缩来一杯？Kalita Clean Cut商用磨豆机: 因为平时上班早饭不想花太多时间，坚持了好几年手动磨意式以后还是换了电磨… Kalita家的入门磨豆机、滤杯等咖啡周边相信大家很熟了，但商用电磨因为官方只在日本发售并且不支持220v，网上基本看不到评测。而本次 ...; 分类: 美食器材 2022-1-23 09:02

感知美食--Kurogi 黑木怀石料理: 主打怀石料理的黑木餐厅素有“南京日料的天花板”的美誉在中山陵的环陵路9号南京苏宁钟山国际高尔夫酒店，餐厅位于一楼，庭院风格雅致，富有禅意。餐厅的一碗一盏盛放着精致佳肴，带给食客视觉享受，采用国内当季 ...; 分类: 当地美食 2022-1-8 09:11

牛肉+海鲜YYDS 忆去年跨年聚餐: 去年元旦去朋友家玩张罗了一桌吃的直接上图有几张是小伙伴的工作室; 分类: 私房菜品 2022-1-7 08:18

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